天津产螃蟹吗（天津本地螃蟹叫法）-小美百科

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1天津管一种海螃蟹叫海虹,这种螃蟹的学名是什么?

这种螃蟹的学名是赤甲红。赤甲红海蟹是海蟹中的一种，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红。赤甲红头胸甲呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗，喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。

贻贝（学名：Mytilus edulis）也叫青口，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。

海虹蟹又名赤甲红，是螃蟹中的一种，因外形看上去像花盖蟹而被人误以为是同一种，其实，海虹蟹不是花盖蟹。他们是两个品种的螃蟹。

青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。

海虹学名一般叫做贻贝，通常有豆蟹和它共生。贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。

赤夹红螃蟹，螃蟹的一种，有可能有些地方叫海红。真正的海虹，贝类，也叫贻贝。淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号东海夫人。蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。

1、第一名：阳澄湖大闸蟹作为中国的四大名蟹之一，阳澄湖大闸蟹不仅产量少，而且个头小，所以更加珍贵。它的蟹黄细嫩、味美湿润，是螃蟹之中最温润、最醇厚的一种。

2、十大螃蟹排名有巨螯蟹、巨大拟滨蟹、阿拉斯加帝王蟹、椰子蟹、锯缘青蟹、普通黄道蟹、雪蟹、首长黄道蟹、三疣梭子蟹、圣诞岛红蟹。

3、阳澄湖大闸蟹：此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般3只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。

4、蟹的种类有大闸蟹、面包蟹、梭子蟹、青蟹、帝王蟹。大闸蟹大闸蟹是中国久负盛名的美食。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

5、阳澄湖十大名蟹排行榜有阳澄股份、御味蟹澄、蟹状元、苏津、苏蟹阁、横中蟹王、盘府、好蟹汇、八神、膏满堂。

天津的螃蟹特别好吃，因为他们这个地方是靠海的，所以他们这边的螃蟹是他们这边的特色，很多人都想去天津吃海螃蟹，蒸螃蟹挺好吃了，还有一些辣炒螃蟹，这些口味都是非常棒的。

该店的大闸蟹非常新鲜，皮薄肉嫩，味道鲜美。而且，饭店的服务也非常到位，服务员们均来自天津本地，并且都非常热情，这让就餐的客人体验非常好。此外，位于天津津南区的“道上武大闸蟹”也是一家好吃的饭店。

这里为你介绍几家口碑不错的香辣蟹店。第一家店是位于天津市和平区的“邹师傅香辣蟹”，这家店的香辣蟹口味地道，融合了多种调料，深受顾客喜爱。

1、不出洞。捉螃蟹的最佳季节秋季。河蟹也叫螃蟹和毛蟹，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。

2、可以的，但是不会很多。七里海河蟹学名叫中华绒毛蟹，特点是金毛爪、青脊背、白肚皮，个头虽然不大，但因为生活在自然条件优越的七里海湿地周围，膏肥味美、口感香甜，口味上并不输给名声在外的阳澄湖大闸蟹。

3、时间：农历五月至十月是钓螃蟹的最佳时间，事实上农历五月至十月也是螃蟹的生长期和繁殖期，从一天来看钓螃蟹的最佳时间是早上、傍晚和晚上，原因是螃蟹属于偏夜行性的动物，白天常潜伏在洞中不活动，到了夜间才出来觅食。

4、天津从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不错。

根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹、海蟹四种。河蟹以盘锦盘山县、河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以湖北武汉梁子湖、江苏苏州的阳澄湖、山东微山湖、南京高淳固城湖产的品质较好。

河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。

红蟹也叫十字蟹，它的头胸甲也很宽，表面也比较光滑，螯脚比较粗壮，二指前面为深啡色，螯脚还带有黄色的斑纹，看起来辨识度非常高。

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