琥珀核桃仁的做法（用烤箱做琥珀核桃仁的做法）-小美百科

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1琥珀桃仁的做法是怎样的?

核桃仁，冰糖，芝麻（没有可省）做法：锅中烧水，水开后倒入核桃仁，烧开后捞出放入冷水。（为了去掉生桃仁里的涩味）。炒锅洗净，放一适量清水，加入8颗冰糖，一边锅铲搅拌，一边小火煮至冰糖融化，有小气泡产生。

将核桃仁去皮煮好捞出，锅中放盐，白糖熬成糖浆，放入核桃仁炸酥，撒上芝麻即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：核桃仁 200克、白糖 50g、水 50克、熟芝麻 5克、食用油 500克、小苏打粉 1毫升、盐 1克。

－步骤－核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟取出晾凉。（加热时间可根据微波炉功率大小适当调整）锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化，等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色。

琥珀桃仁的家庭做法如下：主料：核桃仁120克、冰糖50克、蜂蜜20克。辅料：白芝麻10克。锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆。锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化。加入蜂蜜，小火熬至粘稠。

【步骤一】准备好食材，核桃剥壳。【步骤二】开小火，放入核桃仁翻炒5分钟左右，盛出备用。【步骤三】将白糖、蜂蜜、清水比例按1：2：2倒入锅中，开小火等冒泡后翻炒一下防止烧糊。

琥珀核桃仁的家常做法如下：主料：核桃仁。辅料：黄冰糖、白糖、蜂蜜、白芝麻、水。工具：烤箱、炒锅。核桃仁放入烤箱，160度烤15分钟，时间仅供参考，可根据核桃仁的大下，和烤箱的加热情况，千万不要烤过火了。

琥珀核桃仁的做法生的核桃仁在热锅中不停地翻炒出香味，用漏勺筛去炒焦的桃仁皮。锅洗净擦干，烧热后倒入1调羹的油，待油温3成热，放入50克冰糖，用中火熬制，再放入2调羹的清水一起熬煮。

琥珀核桃仁做法如下：把核桃仁平铺在盘底，放进微波炉高火叮熟。尽量去掉外衣，这样口感更好。嫌麻烦可以省略。炒锅放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖浆。熬糖时要不断用锅铲搅拌。放入核桃仁，不断翻拌。

琥珀桃仁的正宗做法如下：核桃仁一份。略浸泡，洗净备用。汤锅水烧开，放入核桃仁焯烫几分钟去涩味。另起一个炒锅，加半小碗水和核桃仁同煮。

琥珀核桃的做法如下：准备适量的生核桃仁、芝麻，然后还需要准备冰糖和蜂蜜、清水等配料。起锅烧热，然后开小火，将核桃仁倒进锅中，小心翻炒，五分钟左右即可盛到盆中备用。

琥珀桃仁的正宗做法如下：核桃仁一份。略浸泡，洗净备用。汤锅水烧开，放入核桃仁焯烫几分钟去涩味。另起一个炒锅，加半小碗水和核桃仁同煮。

琥珀核桃仁的做法把核桃仁平铺在盘底，放进微波炉高火叮熟。尽量去掉外衣，这样口感更好。嫌麻烦可以省略。炒锅放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖浆。熬糖时要不断用锅铲搅拌，直到粘稠，锅铲搅拌感觉到有阻力。

核桃仁放入烤箱，160度烤15分钟，时间仅供参考，可根据核桃仁的大下，和烤箱的加热情况，千万不要烤过火了。

核桃去壳剥仁，进微波炉中大火打两分钟，拿出翻匀再打一分钟。（也可以炒，也可以进烤箱烤）。锅内加少许清水，放适量冰糖，中火不停搅拌，糖融化至琥珀色，并且锅底糖汁由小泡变大泡时，倒入核桃仁。

十炸酥，炸成琥珀色捞出撒上熟芝麻即可。十将做好的琥珀核仁装盘。

关于琥珀核桃仁的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。