马兰头如何做好吃（马兰头如何吃法）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于马兰头如何做好吃这个问题的知识，还有对于马兰头如何吃法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1炒马兰头怎么做好吃

蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）。油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。加白糖、盐调味。最后放味精、麻油拌匀，即可出锅。

热锅放油，放蒜头爆香。放入马兰头，盐，迅速翻炒，炒熟即可。凉拌马兰头。准备食材：马兰头250g、豆腐干2块。豆腐干洗干净，切碎。马兰头洗净，放入沸水中，一分中捞起晾冷。

做法步骤：（1）提前准备好所有食材。（2）锅中倒入花生油，油热后倒入打散的鸡蛋。（3）将鸡蛋炒熟，盛出。（4）锅中倒入花生油，油热后倒入切块的五香干，中火炒出香味。（5）倒入马兰头。

做法步骤：第1步、马兰头洗净。第2步、大蒜切片。第3步、锅中放油下入大蒜爆香。第4步、放入马兰头。第5步、煸炒至变色后放入适量盐快速翻炒均匀即可。

马兰头洗净备用。花生米放入锅中炒熟。炒熟的花生米沥出油份备用。马兰头开水焯烫过凉。马兰头挤干水分，大蒜切碎。马兰头也切碎。

将马兰头、竹笋洗净，切段备用。将马兰头及竹笋段一同放入锅内，加适量清水熬汤。加入盐、味精，调味后去渣饮用。

马兰头挑好，洗净沥干备用。烧一锅开水，马兰头焯水，沥干后切碎末。豆干焯水，洗净切成细颗粒。取一个大碗，放入马兰头和香干，加盐味精少量糖和麻油，拌匀便做好了。

马兰头做好吃的方法：马兰头炒香干、豆腐乳拌马兰头、马兰头虾皮拌香干、马兰头鸡蛋煎饼和马兰头青团。马兰头炒香干用料：马兰头400克、香干80克、植物油适量、盐少许、鸡粉少许。做法：马兰头，挑选干净后洗净。

马兰头洗净备用。花生米放入锅中炒熟。炒熟的花生米沥出油份备用。马兰头开水焯烫过凉。马兰头挤干水分，大蒜切碎。马兰头也切碎。

马兰头，香干切小丁（如图）。再用开水烫过，滤干。加盐、麻油拌一拌，装碟。注意，一定不要小气，麻油要多。

马兰头拌香干马兰头拌香干，特别好吃，在制作时需要准备新鲜马兰头400克，五香豆腐干两块，食用油油适量，胡萝卜120克，麻油适量，盐和糖以及胡椒粉、鸡精，各适量准备一些。

1、马头兰煎。准备食材：鸡蛋、香肠、面粉、马头兰、菜籽油、盐。马头兰去根洗净，浸泡10分钟。捞出沥水与香肠一起切碎。加鸡蛋、面粉、清水、盐用筷子搅拌至面糊状。不粘锅倒少许菜籽油，烧热后舀适量面糊至锅中。

2、马兰头洗净备用。花生米放入锅中炒熟。炒熟的花生米沥出油份备用。马兰头开水焯烫过凉。马兰头挤干水分，大蒜切碎。马兰头也切碎。

3、马兰菜做法步骤如下：新鲜马兰头摘去老叶和老根，清洗干净。烧一锅开水，下马兰头焯烫至变色后，捞出冲凉。焯熟的马兰头挤干水分，用刀剁成细末。

4、请点击输入图片描述水泡。纵然可贵，马兰头也是生长在田间地头的，采摘之后，好需要用淡盐水浸泡。请点击输入图片描述焯水。不要看见外表硬朗，就把放在锅里煮。

5、清炒马头兰原料马兰头、蒜头。调料：食用油、麻油、白糖、盐、味精做法蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干(清炒不须用手挤水)。油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。

马兰头拌香干，特别好吃，在制作时需要准备新鲜马兰头400克，五香豆腐干两块，食用油油适量，胡萝卜120克，麻油适量，盐和糖以及胡椒粉、鸡精，各适量准备一些。

将马兰头、竹笋洗净，切段备用。将马兰头及竹笋段一同放入锅内，加适量清水熬汤。加入盐、味精，调味后去渣饮用。

清炒马兰头材料：马兰头、蒜头、食用油、麻油、白糖、盐、味精各适量。做法：蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）。

马兰馅饼，采来的嫩叶用清水洗，制作成马兰头馅，拌好了馅，烙成做马兰饼，每年必吃几次，喜欢，好吃。香干马兰头，马兰头焯水加紫姜、火腿肉（没有香豆干替用了火腿肉）、生抽、芝麻油、糖凉拌。

1、，马兰头洗干净，放入水中略焯一下，拿出来，用清水过凉，切碎。2，香干切末，放入锅中用油炒一下，放入切碎的马兰头，再炒一下，放入盐、糖、醋、麻油拌匀。3，装盘。用蛋糕模弄一个好看的造型。

2、马兰头要选择，清脆有生命力的。含有的水分很多，虽然外表坚硬，可做出来的菜，很是脆嫩。请点击输入图片描述水泡。纵然可贵，马兰头也是生长在田间地头的，采摘之后，好需要用淡盐水浸泡。请点击输入图片描述焯水。

3、新鲜的马兰头具有独特的清香味道和极高的营养价值，用来凉拌食用是最合适的。马兰头还能和猪肉一起做成饺子馅，能很好的消解猪肉的油腻感。马兰头虽然是野菜，也可以用大火直接清炒着吃，具有和很多蔬菜一样的味道和口感。

1、马兰头拌香干，特别好吃，在制作时需要准备新鲜马兰头400克，五香豆腐干两块，食用油油适量，胡萝卜120克，麻油适量，盐和糖以及胡椒粉、鸡精，各适量准备一些。

2、干马兰是上海菜中比较常见的一种凉菜。那么干马兰怎么做才好吃呢？下面是我收集整理的干马兰做法，仅供参考，大家一起来看看吧。

3、清炒马兰头好吃的关键就是掌握好焯水技巧，开水入锅焯烫约10秒就马上出锅冲凉，这样才不会破坏马兰头的口感。焯水之前可在开水里放点盐或几滴食用油，能让焯出的马兰头颜色青绿漂亮。

4、清炒马兰头的做法步骤：马兰头只保留前端嫩的茎和叶。马兰头洗净沥干水分，入滚水锅迅速汆烫。捞起入冷水漂凉。沥干水分。蒜切末。热锅冷油放入蒜末爆香后放入马兰头翻炒均匀。

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