莲藕炒肉（莲藕炒肉需要焯水吗）-小美百科

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1藕片炒肉怎么做好吃又简单

1、首先将莲藕切成片状。将猪肉切成片状，留以备用。起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，把肉炒九熟之后捞出。

2、先将藕切片，然后在水中泡5-10分钟；里脊肉切片，用料酒、淀粉、少许酱油和姜末腌制10分钟。热油，7成热时将腌好的肉片倒入，翻炒，变色即可盛出。

3、莲藕炒肉片的做法：猪里脊肉洗净，切片，肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻。莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡。香菇洗净泡软去蒂。葱洗净切段。红辣椒洗净，切丝。

藕去皮切片。猪肉切片。青椒去籽去蒂切片。锅中热油，放入肉片翻炒。肉片变色后放入藕片翻炒。加入姜丝炒匀后，把菜拨到一边，加入郫县豆瓣酱炒出红油。

食材：莲藕一节、胡萝卜、五花肉、姜蒜、木耳。藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末。清水煮沸，藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水30秒，捞出备用。放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色。

第1步、250克的藕切丝，泡水或流水冲洗两次去掉表面淀粉第2步、冲洗好的藕丝控干多余水分。猪肉60克切丝。将准备好的葱、姜、蒜、小米辣两个改刀。第3步、炒锅放肉少许油，先煸出肥肉的油。

做莲藕炒肉需要的食材：莲藕250克、猪肉250克、生姜50克、青椒200克、料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺。莲藕炒肉的做法：把莲藕切成薄片。把生姜切成丝。把青椒切成块。把猪肉切成片。

猪肉炒藕片的做法：第一步，准备好猪肉，藕洗净去皮。第二步，藕切成两段，然后顶刀切成薄片。肉切成薄片备用。准备好干辣椒，八角，葱姜蒜切成沫。

先将藕切片，然后在水中泡5-10分钟；里脊肉切片，用料酒、淀粉、少许酱油和姜末腌制10分钟。热油，7成热时将腌好的肉片倒入，翻炒，变色即可盛出。

莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。蒜切碎、葱切碎。

准备好莲藕。准备好瘦肉。瘦肉切丝。加盐、酱油、生粉和料酒腌一下。莲藕切丝洗净。锅加水烧开。放入莲藕丝。焯水煮两分钟。捞出莲藕丝。锅热油，下姜、蒜炒香。1加入瘦肉。

莲藕炒肉片的做法莲藕刨皮，洗净备用。将洗干净的莲藕切薄片，切很薄那种，大火快炒才又脆又甜。

首先将莲藕切成片状。将猪肉切成片状，留以备用。起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，把肉炒九熟之后捞出。

方法/步骤将莲藕去皮洗净后切片，然后放入淡然水中浸泡十分钟。猪肉洗净后切薄片，放入适量酱油料酒腌制。姜葱去皮后，洗净并切片。将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入肉片炒变色，盛起待用。红辣椒切丝。

具体步骤：藕去皮切片。猪肉切片。青椒去籽去蒂切片。锅中热油，放入肉片翻炒。肉片变色后放入藕片翻炒。加入姜丝炒匀后，把菜拨到一边，加入郫县豆瓣酱炒出红油。

莲藕去皮后清洗干净，把莲藕从中间切开，切成片再切成藕丝，切藕丝的时候要纵向切，这样才能切出藕丝。五花肉切成薄片，猪肉要选带有肥膘的五花肉，煸炒出来的猪肉可以让藕丝的口感更好。

莲藕炒肉片的做法猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮，切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。猪肉煸炒至变白。倒入切好的藕片，大火翻炒。

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