青豆的功效和营养价值（青豆的功效与作用及营养价值）-小美百科

大家好，今天本篇文章就来给大家分享青豆的功效和营养价值，以及青豆的功效与作用及营养价值对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1青豆的功效与作用及营养价值

1、功效与作用补充营养、抗癌青豆是大豆、豌豆的别称。青豆是子粒饱满尚未老熟的大豆。青豆营养价值较高，含有较多维生素、活性蛋白。具有补充营养、抗癌的功效。

2、味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。青豆的营养价值：青豆富含b族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。

3、青豆的健康功效显著，其中含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，而且含量还比较丰富呢，可以帮助保持血管的弹性，有健脑和预防脂肪肝的功效。

绿豆的功效与作用：清热解毒：绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、利湿消肿、凉血止血等功效，可用于治疗热毒痈、脓疮等感染性疾病。

补充营养：青豆含有丰富蛋白质和纤维素，也含有人体所需的各种维生素。青豆还能提供少量钙、磷、钾、铁等物质，能为人体生长发育提供营养。

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆还可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。

青黄豆的功效与作用青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。

青豆是大豆、豌豆的别称。青豆是子粒饱满尚未老熟的大豆。青豆营养价值较高，含有较多维生素、活性蛋白。具有补充营养、抗癌的功效。补充营养：青豆含有丰富蛋白质和纤维素，也含有人体所需的各种维生素。

抗氧化作用青豆中含有丰富的维生素C和E等抗氧化物质，可以抵抗体内自由基的侵害，减缓衰老速度，预防各种慢性疾病。保护眼睛青豆中含有丰富的叶黄素和玉米黄质等天然色素，可以帮助养护眼睛，预防眼部疾病。

味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。青豆的营养价值：青豆富含b族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。

青豆有着较高的营养价值，含有丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。下面我为大家整理了青豆的功效作用，希望大家能够喜欢。

1、青豆的健康功效显著，其中含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，而且含量还比较丰富呢，可以帮助保持血管的弹性，有健脑和预防脂肪肝的功效。

2、青豆的营养价值及功效如下：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。

3、补充营养青豆含有蛋白质和纤维素，也含有人体所需的维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。能为人体生长发育提供营养。

4、味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。青豆的营养价值：青豆富含b族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。

关于青豆的功效和营养价值的内容到此结束，希望对大家有所帮助。