白背木耳禁忌（白背木耳煮水喝有何作用）-小美百科

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1白背木耳是否对三脂高有效,经常吃有什么不好,有什么好

新鲜毛木耳中含有一种名为“卟啉”化学物质，这种物质对人是有一定的毒性的，如果人生吃了会造成皮肤瘙痒、红肿、皮疹等不好的症状。

白背木耳的功效常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，有“食物中的阿司匹林”之美誉。

黑木耳是我们日常生活中经常会吃到的一种东西，黑木耳作为一种菌类食物，营养价值也是比较高的，但是黑木耳其实也有很多种类，比如白背木耳就是其中的一种，我们在买木耳的时候总是会挑一挑，有的人可能就会喜欢白背木耳。

银耳又称雪耳、白木耳，具有益气清肠、滋阴润肺、补脾开胃的功效，有安眠健胃、补脑、养阴清热的作用。银耳有益气清肠、滋阴润肺的作用。可以抗疲劳、抗氧化、提高机体免疫力、防癌、抗癌。

肝脏解毒银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

白头发比较多的人也可以经常吃木耳，因为它还有乌发的效果。那么吃木耳有什么需要注意的呢！首先在食用之前要把木耳放在水里煮一煮，泡水之后就食用是不行的。

黑木耳饮食禁忌出血性中风患者要慎吃黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。

木耳与萝卜、雉肉、鹌鹑、田螺等相克，不能一起食用。木耳与萝卜同食会得皮炎。木耳不可与雉肉同食，同食后会引起身体不适。同样，木耳与鹌鹑同食后，也会引起身体不适。

木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食：野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

食用木耳的禁忌包括：一定要经过高温烹煮、血脂异常的人不适宜长期吃木耳、出血性中风的患者要谨慎食用、黑木耳不要和田螺以及野鸭等一起食用、新鲜木耳不可以直接食用必须经过暴晒。

1、可以。经典搭配：卷心菜炒黑木耳是一道菜品，主料是水发黑木耳150克，卷心菜2580克。与木耳相克的食物木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食：野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉，同时易消化不良。萝卜和木耳不能一起吃：吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎。

3、木耳+竹笋：清热泻火木耳+草鱼：促进血液循环木耳+豇豆：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。

1、白背毛木耳菌丝生长温度范围为8～37℃，最适温度为25～28℃，高于37℃几乎停止生长，低于15℃生长缓慢。

2、生于热带、亚热带地区，在温暖、潮湿季节丛，生于枯枝、枯干上。与黑木耳相比，耳片大、厚、质地粗韧，硬脆耐嚼，且抗逆性强，易栽培。毛木耳子实体胶质，浅圆盘形、耳形成不规则形，宽2-15μm。

3、毛木耳质地比木耳稍硬，适于凉拌，风味如海蜇皮，有“树上蛰皮”之美称。

1、木耳红枣瘦肉汤的做法步骤6锅里放入适量的清水，放入木耳，大枣，用小火煮沸。

2、白背黑木耳是木耳，别名单叶蔓荆、蔓荆子叶、白背五指柑，正面是黑色，背面是灰白色，铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。

3、胡萝卜2~3个；木耳适量；猪里脊肉或瘦肉2~3两；青辣椒1个(可省略)；盐、酱油、白糖适量；葱末、姜末适量(可省略)；淀粉适量；花椒粉适量(可省略)；料酒适量做法胡萝卜、青辣椒分别切丝；木耳用水泡发、洗净，焯一下水，然后切丝。

1、扇贝不能吃的部位有砂囊和鳃等部位。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。

2、扇贝的消化腺和鳃部位不能吃。扇贝可食用部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖腺和裙边，而黑色的消化腺和鳃结构都不能食用。

3、扇贝的内脏和腮不能吃。扇贝的内脏不能吃，这个部分隐藏着大量的细菌和脏污，里面还有扇贝的排泄物和未消化的食物，吃之前一定要将内脏除掉，这样吃起来才干净卫生。

4、扇贝的砂囊、腮、泥肠不能吃。砂囊：扇贝里面黑色的位置，是扇贝的消化腺，里面都是扇贝的消化物。腮：扇贝下边橘红色或橘黄色的部位，是扇贝的呼吸道，食用后会对身体产生危害。

5、扇贝身上有两个地方不可以吃：消化腺/砂囊、腮。消化腺/砂囊：扇贝的消化腺又叫砂囊，也就是图中那团黑色的东西，里面全是扇贝的粪便和未消化的食物。

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