预防心血管山药食疗方（防止心血管病的食物有哪些）-小美百科

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1用山药制成的一些食疗处方

1、山药羊肉粥鲜山药200克，羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块，羊肉去筋膜切块，备用。将粳米下锅，加水煮之，待米开花时，先下羊肉，煮沸十几分钟后，再下山药，煮至汤稠肉香即可；或加调料食之亦可。

2、（3）山药羊肚汤 [配方]山药、羊肚各200克，生姜、葱、绍酒各适量。

3、山药扁豆莲子粥白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。四味共煮成粥。对于健脾胃止泻来说有好处，还能有很好的去湿气的作用，是不错的食谱。山药虾皮糊山药洗净，刮去外皮，切碎，剁成糜粉状，放入碗中备用。

4、≮制法≯ 把糯米用冷水浸泡一天，捞出后沥干水分；猪肉剁成蓉，山药洗净去皮，蒸熟后捣烂，搀入淀粉、精盐、味精、拌匀；再捏成每个15克重的丸子，外边滚上一层糯米，装在盘里，放在笼中蒸熟。

5、食疗法2：白萝卜粥。功能：开胸顺气，健胃。对小儿消化不良，腹胀有疗效。山药米粥取干山药片100克，大米或小黄米(粟米)100克。将大米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。白萝卜粥白萝卜1个，大米50克。

6、我们将山药去皮，然后切成片，然后放入清水里面浸泡一些，将莴笋去皮洗干净了，然后切成片，青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。

1、总结：山药最有营养的吃法就是烧、煮、蒸和清炒，这样可以保留山药的营养，同时也可以让山药的质地变得柔软，更容易消化吸收。

2、山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。 A.山药粥原料：山药30克胡萝卜20克米30克菠菜泥少许水2杯做法：山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。

3、炒山药。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。

4、做汤：脆山药也可以做成汤喝，这样山药也不用煮太久，还是会保持脆脆的口感，营养也不会流失，比如说猪肝山药汤、瘦肉山药汤、山药排骨汤、山药蘑菇汤等等。

1、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。

2、功效：服用麻山药绿豆羹可以清热解毒、益气降压，对于高血压的患者来说，非常适合服用。

3、先将怀山药加工成细粉；黄瓜洗净，榨汁；糯米加水煮粥，粥将成时，加入山药粉、黄瓜汁，搅拌煮沸后即可食用。功效：本品具有滋润皮肤的作用，适宜于美容健身。

4、山药羊肉汤可以起到益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效，可作为脾肾两虚的食疗补方，对于小儿、老年体虚气弱者是非常适合的。

5、山药的食疗方法(1)山药粥原料：山药30g，糯米50g，砂糖适量。制法：山药去外皮，切片晒干。糯米与山药片一同置于砂锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油为度，然后放适量砂糖，早晚餐温热服食。

6、准备一百五十克生山药切片，煮取药汁约600毫升，当茶温饮。也可配伍玄参15克，白术9克，生鸡内金6克，牛蒡子9克煎服。对于出现肺虚咳喘、食欲不振的人来说，服用本方可以起到很好的治疗效果。

山药降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。山药延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

山药是补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效，其原因如下： ①、山药性味平和，不寒不燥，可充五脏，为治虚症要药。而糖尿病主要是阴虚燥热所致，阴虚燥热消渴，可食山药，有益阴效果，所以山药可治疗糖尿病。

铁棍山药可用来制成六味地黄丸，归芍地黄丸等药物，可以用来治疗肾虚、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。而且铁棍山药可以有效地降低使人体衰老酶的活性，可以有效达到延年益寿的功效。

山药红枣(以健脾胃)在滋补脾胃的甜食中，最推荐使用山药。与红枣搭配使用时，可以增强脾胃。有很多方法可以将蒸熟或煮熟的红枣和山药混合在一起，既甜又咸。那些喜欢汤的人可以在汤中放些山药和红枣。

问题一：铁棍山药要去皮吗铁棍山药的吃法有很多种，常见的包括蒸煮炸炒炖。

清蒸山药原料：山药200克。做法：洗净去皮，切成薄片，入锅蒸熟。辅食时可加糖或蜂蜜调味。功效：常食有消除疲乏、补虚益气之功效。

蒸着吃。带皮蒸可以更好地保护山药中的蛋白质、淀粉酶等多种营养物质。不愿意吃皮的可以把山药皮削去，或者山药蒸熟后吃的时候，把皮剥下。把山药洗净，放在锅中蒸，最少20分钟。把山药切片，可以减少蒸的时间。

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