大家好，今天来给大家分享泥鳅粥的做法的相关知识，通过是也会对黄鳝粥做法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1泥鳅粥怎么做营养又好吃

1、泥鳅粥的做法 粳米洗净；泥鳅处理干净，切小段；姜洗净切丝；葱洗净切圈。油锅烧热，放泥鳅段、料酒，加盐炒熟盛出。

2、粳米泥鳅粥的做法 粳米洗净；泥鳅处理干净，切小段；姜洗净切丝；葱洗净切圈。油锅烧热，放泥鳅段、料酒，加盐炒熟盛出。

3、买泥鳅的时候可以让市场的师傅帮忙将泥鳅处理干净，将泥鳅下油锅煎好备用。将大米洗净，倒入锅中，加水煲成白粥底。把煎好的泥鳅和姜丝放入粥底里用小火慢滚15分钟。

2粳米泥鳅粥--健脾祛湿补中益气

粳米洗净；泥鳅处理干净，切小段；姜洗净切丝；葱洗净切圈。油锅烧热，放泥鳅段、料酒，加盐炒熟盛出。锅上火加水，放粳米煮至五成熟，放泥鳅、姜丝、枸杞子煮熟，加盐、味精、胡椒粉、熟猪油调匀，撒葱花即可。

泥鳅具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

泥鳅粥的做法 粳米洗净；泥鳅处理干净，切小段；姜洗净切丝；葱洗净切圈。油锅烧热，放泥鳅段、料酒，加盐炒熟盛出。

做法： 将泥鳅用热水洗去外表粘液，剖腹去内脏，冲洗干净。粳米淘洗干净。取锅放入适量清水、泥鳅，加入料酒、姜末、葱末、精盐，煮至熟烂，捞出鳅鱼，拆下鱼肉，鱼汤待用。

3泥鳅咋做法最适合小孩吃?

酱炖泥鳅 材料：泥鳅鱼、葱、 姜、 辣椒、 蒜、啤酒、大酱 、糖、 精盐、 酱油、 啤酒 、 辣椒酱。

用泥鳅或者鲫鱼煲粥、煲汤给小孩吃是我见得最多的。

红烧泥鳅是一道营养丰富，口味十足的下饭菜肴。

泥鳅汤 泥鳅汤就是合适一家老小的做法，泥鳅做成的汤汤汁鲜香，肉质嫩软，让大家都胃口大开，不管是喝汤还是用来送饭都是非常的合适的，很多小孩子有了这泥鳅汤就不会说吃不下饭，要妈妈在一旁督促着了。

具体做法如下：先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色，加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。

4怎样做泥鳅粥给宝宝吃

1、泥鳅用热水烫一下，加点盐搓，将表面黏黏的尽量搓下来，然后再用热水洗干净。 小贴士：买的时候让卖鱼的帮忙杀好了。锅中放水，加入泥鳅，姜葱，大火煮开转小火煮15分钟。时间到，将泥鳅夹出来。

2、由于泥鳅生长环境的关系，抓来泥鳅后，应该先用热水烫一下，再用盐搓，这样泥鳅的表面就不会黏黏滑滑了，然后在用热水把泥鳅洗干净。 把洗净的泥鳅放入锅中，加少量姜葱去腥，大火烧开后，小火再煮15分钟。

3、步骤准备好食材：泥鳅、粳米、荞麦米、绿叶菜。步骤买泥鳅时请商家把泥鳅杀好，去除头部和内脏。

4、泥鳅粥的制作材料：粳米100克，泥鳅150克，金华火腿15克，大葱3克，姜2克，料酒10克，盐1克，味精1克，胡椒粉1克。

5泥鳅煮粥要怎么煮才不腥又香?

先用高压锅煮粥，大火煮10分钟关火，放旁边备用。准备半斤泥鳅（最好在家里用水养一到两天吐出脏东西，期间多次换水）。准备几片姜、葱花和香菜。

粥将熟时加入鱼肉、味精、胡椒粉调匀，续煮至粥熟，即可盛起食用。

泥鳅用热水烫一下，加点盐搓，将表面黏黏的尽量搓下来，然后再用热水洗干净。 小贴士：买的时候让卖鱼的帮忙杀好了。锅中放水，加入泥鳅，姜葱，大火煮开转小火煮15分钟。时间到，将泥鳅夹出来。

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