大家好，关于年糕黑米汤的材料和做法步骤很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于年糕黑米汤的材料和做法步骤的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1黑米糯米糕的做法

1、黑米糯米泡水隔夜，水要没过米，夏天放冰箱泡以免发酸。晾干的黑米糯米放料理机打成粉，过筛后粗颗粒再打，多打几次，粉细口感更好，全部过筛完毕后备用。把鸡蛋的蛋清蛋黄分离。

2、黑米糯米糕的做法步骤 黑米和糯米放锅里蒸熟，跟平时做饭一样。

3、黑糯米糕的做法 配料：黑糯米 1斤、糖 1/2斤、水 1杯、麦芽糖 1～2大匙、熟芝麻(或葡萄干) 少许 操作：将黑糯米洗净沥干，加入六分水煮熟备用。

4、七彩糯米糕的制作如下：准备食材：水儒米粉250克，玉米淀粉50克，白糖40克，玉米油65克，纯牛奶300克、红豆、绿豆、大米、糯米、黄米、黑米、江米。

5、泡：在制作的前一天晚上用水泡着黑米，因为它的外壳较硬，很难消化，所以消化不良的人要特别注意。软的也好入口的说。

6、黑糯米粉、奶粉和糖一起放入盆里。加入温水。搅拌成糊状。平的容器刷一层薄油，把面糊倒入容器里。放锅里大火蒸十五分钟左右，至完全蒸熟。取出容器。案板撒上椰蓉。把蒸好的糯米糕铺在椰蓉上。

2黑米年糕的做法步骤图,黑米年糕怎么做好吃

准备食材，先混合所有干料，加入牛奶一包，混合均匀，转移到6寸蛋糕盆中，蛋糕盆中铺油纸，盖上保鲜膜，进行发酵，发酵8分满，中火开锅后蒸30分钟，完成。切块即可食用。

黑米糕的做法 首先我们就要把材料都准备好，先将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，在浸泡之前最好可以预先浸泡一下，让黑米充分吸收水分，这样让浸泡的时间减少，方便我们给好的把黑米煮软。

泡：在制作的前一天晚上用水泡着黑米，因为它的外壳较硬，很难消化，所以消化不良的人要特别注意。软的也好入口的说。

做法 将烤模内部铺上蛋糕油纸备用。大米粉、低筋面粉、玉米粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛子备用。红糖加入水中溶化后过筛子，加入到2的粉类中用橡皮刀翻拌，不能搅拌哟。

做法 先将黑米用料理机打磨成黑米粉。过筛一下，黑米粉能更细腻一点 将打磨好的黑米粉和糯米粉混合均匀，备用 将2个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里，将糖粉50克也放入盆里。

3黑米汤怎么煮的做法

黑米100克、红糖适量。粥的做法：先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间 ，约1-3小时；放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，放入红糖，改用小火熬煮1小时。粥的特点：柔腻可口。

煮黑米粥的第一步就是要先将黑米浸泡一夜，然后煮二十分钟就可以了。做法：（1）主料：黑米150克、赤砂糖15克。（2）黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

做法： 将桃仁去皮切丁，瓜元切丁，将红枣去核洗净。 将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡，待它们水涨发后捞起装盘子。

煮前先冷水浸泡至少3小时 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。一般生活中人们习惯浸泡一夜，效果更好。

步骤：准备材料。将黑米洗净浸泡4小时以上。连同泡黑米的水一起倒入电饭煲中，加入适量的水，开启煮粥模式，我家电饭煲的煮粥程序为1小时30分钟。煮粥过程中不要加水，否则在粘稠度上会大打折扣。

黑米粥熬的方法如下：黑米淘干净。冷水浸泡三个小时。锅内添加适量冷水。加入泡过的黑米。小火煮。煮到黑米开花关火。盛出加入白糖调味即可。

关于年糕黑米汤的材料和做法步骤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。