鱼冻的害处（鱼冻了还有营养吗）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于鱼冻的害处和鱼冻了还有营养吗不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享鱼冻的害处相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1俄罗斯一段“数千条鱼冻在冰层中”的视频引关注,这些鱼还有存活的可能吗...

1、我认为被冻住的鱼没有存活的可能性，就算是鱼类对于生存条件的要求不高，也是需要氧气和食物的。如果被冰冻住的话不但鱼的身体没有办法活动觅食，还处在缺氧条件下，因此鱼类会迅速死亡。

2、毕竟，鱼只能在水下的温度下生存，因为它们不能在水面上结冰，但总感觉到冰水的疼痛或颤抖。因为鱼对温度的感知能力很弱，至少，当我们人类把手放进四五度的冷水中时，它们不会让我们感到明显的冰痛。

3、乍一看，我可能还会感觉非常的新奇，因为我从来没有看到过数千条鱼同时被冻住在冰层里面，这一定是一个非常壮观的景象。但其实我觉得发生这种情况都是很正常的，因为现在是冬天了。

当然可以！但食夏季很热或放久了就不要吃 cp1986cp | 发布于2008-01-05 举报| 评论 0 0 鱼冻是可以滴但肉冻是不可以直接吃的，会拉肚子的。。

鱼冻是可以食用的，鱼冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25度以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质，是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。

好啊。鱼体内富含动物明胶，鱼汤只有在低温情况下才会形成冻状当天吃剩下的鱼只是鱼汤表面一层不流动了，但下面还是动的，所以只看到一层膜状的东西，隔了一宿从上到下都冻透了，所以就整个成固体了。

最好肯定是吃新鲜的好点啦！真的吃不完的就留做隔夜了，第二天没变味还是可以吃的，不过始终都是新鲜的营养价值高一点。

它们就凝结成冻了。炖煮的时间如果再长一些，鱼、肉中的一些蛋白质还会进一步与水反应，生成各种氨基酸。

如果带鱼发黄说明已经开始腐烂变质，已经不能吃，特别是冻带鱼，如果发黄，说明储藏的时间很长，或者储藏条件不够好，已经变质，不能再食用。

冰箱里的鱼发黄是鱼体变质的开始。如果变质了，就不要吃了，时间越长营养会流失越多的。鱼类终生生活在海水或淡水中，也有少部分可以离开水短暂生活，大都生有适于游泳的体形和鳍。用鳃呼吸，以上下颌捕食。

海燕鱼放冰箱里时间长发黄还能吃的。不管是淡水鱼，还是海水鱼，就算鱼有一些腐烂，在锅里炖出来也是可以吃的。如果鱼只是表面发黄而没有腐烂，就更可以吃了。

冷冻的带鱼变黄表明已经开始腐烂变质，此时蛋白质和脂肪可能已经氧化，不建议食用，以免引起肠胃不适，出现腹痛、腹胀、腹泻等症状，严重者还可能引发食物中毒。

鱼冻是鱼经过酱，炖后，本身的脂肪和蛋白质沉淀形成的固体，含有胶原蛋白，使用无害，但多食会对胃有一定的刺激。补充：鱼冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。

鱼冻对身体没有危害，但是要适量的吃，否则会对胃有一定的刺激。

就会引起肠道疾病。冰箱只是通过降温的方式，抑制细菌的繁殖速度，食物存放时间过长，一样会变质。营养价值降低，食用后，严重的可能会引起恶心、呕吐、腹泻腹痛等“冰箱食物中毒”症状。在冰箱里冻了一年的鱼，尽量不要食用。

不会的。关键是要看冻的鱼的新鲜程度，还有保质期。很多在海上捕来的鱼，当场就冷冻的。然后回来后销售还是非常新鲜的。如果鱼冻的时间长了，有些变质了，就不要吃了。

冷冻了那么久的鱼有可能会产生一些对人体有害的物质，所以最好不好食用，但是如果一定要食用，不是大量的话影响也不大，但也有可能会引起过敏，拉肚子等。鱼讲究的主要是一个鲜，如果已经一年了，最好不要吃了。

营养物质也会有部分流失而已。但如果食用的话，并不会对身体健康有多大的影响和伤害，所以完全可以适当的吃一些没有关系。还是建议鱼类海鲜等食物，不要冷冻时间过长，最好在一两个月之内就吃掉。

鱼冻的害处的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鱼冻了还有营养吗、鱼冻的害处的信息别忘了在本站进行查找喔。