电饭煲做蛋糕简单做法（电饭煲做蛋糕简单做法食材）-小美百科

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1电饭煲做蛋糕简单做法

电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。

将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。

准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。

这一步非常关键，一定不能用力快速搅，或者搅拌次数过多，否则蛋白霜消泡会影响蛋糕的蓬发。

电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。

一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。

电饭煲做蛋糕的.方法——蛋白打发将打蛋器的头部擦干净，打发蛋白，打发至出现大泡沫的时候，加20g糖。继续打发，打发至泡沫变得细腻，像肥皂泡一样的时候，再加入20g糖，打发。

电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。

具体步骤如下：打鸡蛋用的容器洗净擦干，不能有水。蛋黄蛋清分离（蛋清绝对不能混有蛋黄）。蛋清里加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器顺着一个方向不停地打。

1、淡奶油300ml，加20克细砂糖打至7分发；加入卡仕达酱继续打发至顺滑。

2、做法：紫米层：血糯米加三分之一的白糯米，提前浸泡12个小时，用高压电饭锅蒸熟，趁热拌入炼乳和白砂糖，拌匀后放凉备用。芋泥层：芋头削皮，为了颜色好看加入一个削皮的紫薯。切块不要切太小，不然整出来特别水。

3、蛋糕胚：玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。5个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖，打至湿性发泡。混合均匀后倒入铺了油纸的模具，150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。

1、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。

2、将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。

3、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖准备好，低筋面粉也就是蛋糕粉。先把牛奶和玉米油混合均匀，然后放入蛋黄，搅打成蛋黄液。筛入低筋面粉，面粉一定要过筛，用刮刀翻拌均匀，没有面粉颗粒为止，蛋黄糊就调拌好了备用。

4、电饭锅做蛋糕的方法如下：食材：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。将牛奶和玉米油混合。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。