长根菇的营养和吃法大全（长根茹的优质高效栽培新技术）-小美百科

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1请问这种小小的,细细的,硬脆的小黑色的菇叫什么菇?

鸡枞菌。据***植物院官网资料查询得知，鸡枞菌是一种黑色的菌菇，它肉厚肥硕，质细丝白，跟鸡肉差不多而得名的，而它味道鲜甜，口感香脆，同时营养丰富，对人体很好的。

可能是袖珍菇，袖珍菇体型小，而且通体黑色。

跟蘑菇一样小小黑黑的煲汤的是榛蘑。榛蘑主要分布在我国长白山地区，味道鲜美，滑嫩爽口，而且营养丰富，被一些发达***列为一类食品。在我国，榛蘑也被称为“山珍”，有“东北第四宝”之称。

这是鬼伞科的菌，开伞后会变黑自溶，个体大的话会形成墨滴。这些种类柄都是白色的，菌伞黄褐色。柄脆易折断。这些菌类不能与酒同食。我给几种比较有代表性的，你判断一下大概类别。

海鲜菇。海底捞的蘑菇有：平菇、金针菇、海鲜菇。海鲜菇又叫真姬菇，具有海蟹味，在日本称之为蟹味菇、海鲜菇。

是香菇吗。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。

食用菌的种类非常多，常见的有香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草等。

食用菌的种类非常多，其中我们比较熟悉的有香菇、木耳、猴头菇、松茸、牛肝菌、银耳、羊肚菌等。香菇香菇是生活中食用的比较多的一种，具有养胃、润肺、活血等功效。也是减肥的一种好食材，低脂肪、高营养。

食用菌种类有哪些供人类食用的食用菌中，绝大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。

1、长根菇含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。

2、长根菇的营养价值在长根菇中是非常有营养的，特别是在长根菇中是富含蛋白质、核酸、脂类、碳水化合物与纤维素的，这些营养物质对于人体来说都是很需要的。

3、长根菇是一种营养价值很高的食用菌类，它含有大量的蛋白质和多糖以及多种氨基酸，还有一些碳水化合物和维生素，口感细嫩，味道鲜美，能预防三高，也能延缓衰老。

4、黑皮鸡枞为卵孢小奥德蘑的商品名称，又名长根菇。该菌具有很高的食用和药用价值，也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。

5、长根菇含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。长根菇肉质细嫩，松脆可口，味道鲜美，除具很高的食用价值外，还具抗肿瘤活性和很好的降血压作用。

6、营养长根菇对营养要求不苛刻，可以在木屑、棉籽壳、玉米芯粉等多种原料上生长，以此为主料，加入适量麦麸即可满足其营养需要。温度菌丝生长适温20～25℃，出菇适温也在这一范围，这是与多数食用菌不同的。

1、可以放的。鲫鱼和蘑菇当然可以一起煮，也可以一起炖，鱼中的有效营养成分与蘑菇的营养价值并没有冲突的地方，鱼可以明目，可以清肝润肺。

2、可以，以下是蘑菇鲫鱼汤的做法：主料：河鲫鱼400g、蘑菇50g、冬笋50g、枸杞20g、青菜50g、黑木耳30g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、生姜适量步骤一：准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。

3、再加入冻豆腐块，平菇，大火煮开，转为小火加盖炖煮上二十五分钟；炖好后加入盐，胡椒，几滴白醋等调味料再炖煮上五分钟；这样白如奶汁鱼汤就炖好了，撒上些小葱末。

长根菇炒青菜食物主料：长根菇、青菜；食物辅料：盐、味精、葱花、猪油；将长根菇洗净，切片，青菜洗净切断。将锅中倒入适量的油，油热放入葱花爆香。

实际上我们吃长根菇还可以起到调节心脏功能的功效，对于我们改善心脏血液流动也是有意义的，所以说吃长根菇对与我们解决心血管的疾病是有好处的。

黑皮鸡枞菌又名长根菇，该菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一，备受人们的关注。

叫“黑皮鸡枞菌”。黑皮鸡枞菌是属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，白蘑科，又名长根菇。该菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一。

1、无毒。别名长根金钱菌、长根菇，子实体中等至稍大。夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，其假根着生在地下腐木上。可食用，且肉细嫩，软滑适口，味道鲜美。

2、卵孢小奥德蘑的商品名称，又名长根菇。该菌具有很高的食用和药用价值，也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。

3、这是长根菇，可以吃的，食用价值很高别名：长根小奥德蘑、大毛草菌、长根金钱菌、露水鸡。

4、蘑菇一般不可以生吃，否则可能会引发腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

5、需要炒熟才可以吃。蘑菇属于菌类，一般菌类的植物不建议生吃，特别是野生蘑菇。蘑菇的个头虽然比较小，但是它富含丰富的高蛋白，具有低热量、低脂肪的特点。

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