山葵今日价格行情（山葵今日价格行情走势）-小美百科

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1山葵的介绍

1、山葵是十字花科、大蒜芥族、葱芥亚族、山嵛菜属、南山_菜组植物，多生长于1300~2500米的高寒山区林阴下，是一种珍惜的辛香植物蔬菜，由于山葵的辣味是挥发性的，难以保存，一般是现磨现吃。

2、山葵以地下根茎为主要产品，因此需要深耕细作。一般深翻30厘米左右，顺坡形自上而下每隔1米开畦，畦宽80厘米。沟宽30厘米，畦高35厘米。长度视地形而定。

3、山葵，十字花科、大蒜芥族、葱芥亚族、山嵛菜属、多年生草本植物，是一种生长于海拔 1300~ 2500 米高寒山区林阴下的珍稀辛香植物蔬菜。

1、那么换一种比较好接受的说法，日本人吃生鲜时用于调味的绿色膏状物，其实并不是芥末，而是一种叫作「山葵」的东西。它比你所说的「芥末」，虽然有类似的风味，但要柔和得多，并且有着明显的和风的药味香气。

2、号称是北美唯一种植高品质水生山葵的公司 Pacific Coast Wasabi 在接受《华盛顿邮报》的采访时提及美国卖的芥末酱几乎99%都是仿造的，即使是在芥末盛行的日本，也有95%是山寨货。

3、基本原理就是—— 利用芥末的“辛辣”，来打通堵塞的鼻孔，几乎每个地区都有这种说法，当然了，也仅属于“民间偏方”一类，不可太当真。但同时也说明了，这种小到凉拌白菜，大到日式料理的调味料，普及程度还是非常广泛的。

4、但你可能不知道，吃了这么多年的芥末，可能99%都是“假芥末”。真正的芥末是黄芥末芥末(Mustard)有没有小伙伴思考过，芥末为什么叫芥末？小编曾经就把“芥末”写成了“芥茉”，因为一直以为它是某种草本植物。

5、而日本的芥末，也就是山葵被称为真芥末，一般只有高档的日料店才会使用。

6、中国人吃的芥末大部分都是绿色的，在日本，除了这种普通的绿芥末以外，还有一种黄色的芥末，二者的功用有所不同。

中国适合种山葵的地方有云南、四川、贵州等海拔1500~2600米的地区。

山葵种植条件山葵喜欢阴凉、湿润的环境，不耐强光的直射，平时提供微弱的散光养护即可，喜欢湿润但是不耐涝，适合种植在肥沃、富含腐殖质的土壤中。

适合山葵种植区域山葵一般会种植在水源充足、排灌条件好、海拔2000~2300m、周边植被好、坡度5-10度、土壤肥沃、透气性好的沙壤土上。土壤最适PH值为6-7，富含有机质，土地最佳坡度为5-15度。

适合。山葵的环境适宜能力是非常强，对于气候环境以及土壤条件要求不高，在一些盐碱地以及干旱的地方都可以种植，因此其适合种植。

山葵采取林下种植，其植被选用乔木林或高大灌木，宜用阔叶林带，树高三米以上。山葵种植用地的朝向以座南朝北，或座西南朝东北为上，朝东或朝西北为次，朝南、朝西、朝西南，朝东南为差。

可以种植。山葵是一种寒冷地区的植物，但在适宜的条件下，广西的部分地区也可以种植山葵。山葵对于土壤要求较高，喜欢湿润、肥沃的土壤，并且需要充足的阳光。在种植山葵时，可以选择适宜的品种，并进行合理的管理。

山葵，中文学名是山萮菜，白花菜亚目、十字花科、大蒜芥族、葱芥亚族、山嵛菜属、南山萮菜组，是一种生长于海拔 1300~ 2500 米高寒山区林阴下的珍稀辛香植物蔬菜。山葵和芥末不是一种东西。

山葵是一种叶子修长、根茎肥大的植物。而芥末则是指由芥菜的种子磨碎而成的调味品，富含辛辣物质。尽管在西方世界，芥末主要来自于芥苔，而非山葵，但事实上，山葵也可以制成芥末。

山葵和芥末其实是一种东西，芥末其实由山葵根制成的山葵酱。由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。

1、食用部位不同许多人认为我们日常中食用的芥末是某种植物，其实我们所吃的芥末都是由芥菜的种子制成的，食用的是其种子部分。而山葵则是食用其地下茎的部位。味道不同一般芥末的味道刺激，比较冲，且更偏辣。

2、山葵和芥末的区别是植物名称不同、植物特征不同、制作过程不同。名称不同山葵和芥末都是来自植物界的品种，但是它们属于不同的植物类型。

3、山葵和芥末的区别如下：性质不同。芥末：属于调味品，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉。山葵：属于十字花科山萮菜属山萮菜植物。芥末：属于调味品，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉。外形特征不同。

4、山葵和芥末的区别：性质不同山葵属于十字花科山萮菜属山萮菜植雹山扒物。芥末属于调味品，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉。

5、性质不同山葵属于十字花科山_菜属山_菜植物，本质上来说是一种植物。芥末属于调味品，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉。

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