维生素有多少种类各有什么作用（维生素有多少种类?）-小美百科

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1维生素分几种,每一种都有什么作用?

维生素A ：是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必需的材料，人缺少它会得干眼病、夜盲症等。维生素B1：生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。

B族维生素（主要是维生素B1）具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。含维生素B的食物含维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

维生素A：构成视觉细胞内感光物质；维持上皮组织结构的完整和健全；促进生长发育；抗氧化作用。缺乏引起：夜盲症、干眼病等。维生素D：促进小肠对钙、磷的吸收，有利于骨的钙化。缺乏引起佝偻病等。

维生素K：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。

三是按生理功能命名，如抗坏血酸，抗干眼病因子等。同一种维生素可以有两种或三种命名方法，如维生素C又称抗坏血酸。二，维生素的共同特点。1，存在于天然食物中。2，在机体内不提供能量。

维生素是维持人体所有正常生命活动不可缺少的有机物，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素是一种不溶于水而溶于脂肪和非极性有机溶剂的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。

1、维生素A ：是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必需的材料，人缺少它会得干眼病、夜盲症等。维生素B1：生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。

2、维生素分为水溶性和脂溶性两大类。水溶性：维生素B维生素B维生素B维生素B1烟酸、维生素C、叶酸等等。

3、维生素A对人体有维持正常视力。保护上皮、增加对传染病的抵抗力和促进生长发育的作用。缺乏时可出现夜盲症、皮肤干燥、毛囊角化和生长发育减慢等症状，摄入量过多可发生维生素A中毒。

维生素K 维生素K具有凝血作用，有助于骨骼的生长，修补不正常的体内出血，它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。主要来源：西兰花，花椰菜，蛋黄，肝脏。

水溶性：维生素B维生素B维生素B维生素B1烟酸、维生素C、叶酸等等。

维生素A 作用：与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。

1、维生素A参与眼睛的视觉功能。人们在暗光环境下之所以能看见周围的物品，主要是靠眼睛视网膜上面的杆状视细胞，而杆状视细胞里面含有的视紫红质就是由维生素A转化后而形成的复合物。

2、维生素K 维生素K具有凝血作用，有助于骨骼的生长，修补不正常的体内出血，它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。主要来源：西兰花，花椰菜，蛋黄，肝脏。

3、维生素A可以保护视力，它与生殖及免疫系统有关。维生素D是唯人体自身制造的，如果缺乏维生素D，可能会造成骨质疏松，软骨症等。维生素E有着很好的抗氧化功能，如果缺乏，可能会导致神经衰竭。维生素B1主要是维持体内能量的代谢。

4、维生素K：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。

5、维生素A化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹。有助于保护表皮，黏膜不受细菌侵害，健康皮肤，预防皮肤癌。预防夜盲症，视力衰退，治疗各种眼疾，使女人明眸善昧。

维生素M即叶酸可引起发癌细胞凋亡，对癌细胞的基因表达有一定影响，故属于一种天然抗癌维生素。对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。

维生素有10多种，主要有维生素A、D、E、K、C、BBBBB1叶酸、生物素、胡萝卜素等。维生素A。维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。

（一）来源：植物种子如麦胚油、棉籽油、花生油（二）化学本质：维生素E又叫生育酚、抗不育症维生素无氧：热稳定有氧：易自身氧化（可保护其他物质）（三）生化作用抗氧化作用。抗动物不育症。

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