素饺子馅的做法（韭菜素饺子馅的做法）-小美百科

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1十种经典素饺子做法,你知道的都有什么?

1、第一韭菜素三鲜对了，就是大名鼎鼎的韭菜素三鲜了。韭菜作为主料，夹以鸡蛋、虾皮、粉丝，调和花生油，香油以及鸡精。就是闻名全国的素三鲜了。这个可是人尽皆知的好吃的，排在第一理所当然。

2、素饺子，要的就是一个素字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安。

3、做法：将韭菜洗净切碎备用，生菜洗净切碎备用。将面粉加水调成适合搅拌的面团，加入韭菜末和生菜末，搅拌均匀，即可包成饺子。十山药枸杞素馅材料：山药、枸杞、面粉。

4、西葫芦素水饺食材准备：西葫芦、虾皮、鸡蛋、葱花适量、盐适量、香油适量。春韭菜豆腐饺子馅食材准备：春韭菜400g、老豆腐400g、鸡蛋6个、香葱3根、生姜3片、香菜50g、盐8g、生抽10g、芝麻油10g、鸡精3g。

5、胡萝卜饺将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

第九胡椒粉条素胡椒面儿加粉条，那是正宗的搭档。注意，这里是粉条，不是粉丝。煮熟的粉条，加酱油，香油和胡椒粉，盐。调出来以后，还没包饺子就香气扑鼻了。别说熟了以后了，那是惬意滴很啊。

饺子的包法如下：用料：鸡蛋3个、韭菜200g、虾皮适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、生抽2勺、蚝油1勺、香油适量。韭菜清洗干净控干水水份后切末。

比较常用的方法是包了肉的饺子皮对折，压紧。然后将饺子皮两个角朝中间连在一起，连接的部分压紧。其他方法如下：饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起来，成型。

韭菜素饺子馅原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐5匙。准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。做法步骤：泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。

第一韭菜素三鲜对了，就是大名鼎鼎的韭菜素三鲜了。韭菜作为主料，夹以鸡蛋、虾皮、粉丝，调和花生油，香油以及鸡精。就是闻名全国的素三鲜了。这个可是人尽皆知的好吃的，排在第一理所当然。

做法：将山药去皮切成小块，放入开水中焯烫后捞出过冷水，把水分挤干备用。将枸杞清洗干净，用沸水烫一下去掉苦味，备用。将面粉加水调成适合搅拌的面团，加入山药块和枸杞，搅拌均匀，即可包成饺子。

1、素饺子，要的就是一个素字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安。

2、做法一：白菜馅食材：面粉、澄面、肉馅、白菜、葱、姜、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油。

3、食材准备：莴苣2根、胡萝卜1根、木耳若干、鸡蛋4个、葱姜碎适量、盐／油／芝麻油／花椒面／耗油／白糖适量、粉丝适量。西葫芦素水饺食材准备：西葫芦、虾皮、鸡蛋、葱花适量、盐适量、香油适量。

泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。

韭菜鸡蛋馅饺子食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺食材准备：蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。

下面是我整理的关于10种素饺子的做法，供大家参考。

做法：将豆腐干切成小粒，香菇洗净切成小粒，两个鸡蛋打散备用。将米饭煮熟后放凉，用筷子将其压成小颗粒。将面粉加水调成适合搅拌的面团，加入豆腐干、香菇、鸡蛋和米饭颗粒，搅拌均匀，即可包成饺子。

将猪肉馅儿放入容器。将蘑菇剁碎，和猪肉搅拌，放入酱油，味精，盐，葱花，姜末拌匀。和面，醒30分钟。擀饺子皮。将包好的饺子入锅煮熟即可。

关于素饺子馅的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。