蒜蓉粉丝茄子的做法（蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法）-小美百科

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1烧茄子的做法?

---【烧茄子】--- 准备食材：圆茄子一颗（400克）、西红柿两颗（300克）、青椒一个、大蒜两瓣、大葱一段、盐一勺、淀粉小半勺、生抽10克、白糖20克、蚝油5克。

烧茄子的做法步骤：1 1材料准备好：圆茄子肉厚皮薄，更适合做这道烧茄子；青红辣椒洗干净，不能吃辣的就换成青红椒。烧茄子的做法步骤：2 2辣椒切小块，茄子切滚刀块，茄子块要大一些、薄一些，尽量让每块都有皮有肉。

烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

烧茄子的家常做法如下：用料：茄子2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐2匙、白糖半勺、清水适量、油少许、香葱1根、熟芝麻适量。先将香葱洗净切葱花备用。如下图所示。

家常烧茄子简单做法如下：材料准备：茄子一个、蒜2瓣、玉米淀粉一汤匙、生抽一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量等等。茄子洗净，切成块状。加入少许盐抓匀，然后静置15分钟。

做法首先我们要将茄子清洗干净，然后用滚刀将其切成块，接着加入适量的盐进行腌制，腌制10分钟左右即可。挤去腌出的水分，备用。茄子越老腌出的水颜色越深，这个时节的茄子都还很嫩呢。

移至老妈妈辣椒酱，均匀搅拌酱油和盐，倒入火腿和青椒，再炒1分钟。简单素菜做法大全2 西红柿炒鸡蛋食材：西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油做法：准备好食材。将西红柿清洗干净，然后切片；碗中打入鸡蛋加点盐；葱切葱花备用。

现在，让我们来分享50道快餐素菜菜谱大全。清炒素时蔬在平底锅中倒入油，待油热后加入洗净切好的各种蔬菜，如胡萝卜丝、豌豆、菜芯等。稍微炒一下，加入盐和味精即可。

素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。

素鸡蛋饼：将豆腐、面粉、胡萝卜、青葱、盐与鸡蛋混合搅拌，加入适量水，煎至金黄色。素馅饼：将胡萝卜、豌豆、蘑菇、油皮放入平底锅内，加入适量水，用慢火煮熟，包入饼中。

蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎，然后用耗油小火炒熟，炒出香味。下面介绍其具体做法：准备材料：蒜适量、生抽适量、李锦记耗油适量。大蒜压成泥备用。用不粘平底锅，锅底倒入适量油。中小火把油加热。

首先把蒜的皮给去掉，剥蒜是一个耐心活，不要急。把蒜剥掉皮之后用刀切碎，注意切的时候要横着竖着反复切，这样切出来的蒜才更加的细腻。

那如果说想要自己制作蒜蓉的时候，首先要把大蒜都准备好。可以去菜市场买一些处理好的大蒜，买回来之后只需要把大蒜清洗干净就可以了。那把大蒜晾干水分以后，就可以切成一片一片的，然后再把这些大蒜切成蒜末。

去皮大蒜仁很多很多、八角2个、桂皮1块、香叶2片、紫皮洋葱1小块、葱白1段、食用油适量、盐适量、白糖少许大蒜剥去外皮，用水洗干净，洗干净后用厨房纸擦净水分。放入料理机打成蒜蓉备用。

把蒜蓉分成两份，适量的小葱切葱花，切好后放入盘中。大虾腌好了。挑出葱姜，锅烧热，加适量的油。加入少许的猪油，用混合油做出来大虾更香更好吃，油热后，放入大虾。

食用油少许、味精少许、香油少许。将大蒜拍扁用刀切断。将切断的大蒜加点盐用刀剁碎。将剁碎的大蒜盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精。把食用油加热浇在蒜蓉上面。最后在蒜蓉表面浇上一层香油即可。

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