羊肉冬瓜汤的做法（羊肉冬瓜汤的做法及配料）-小美百科

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1羊肉冬瓜汤做法

羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。冬瓜去皮洗净，切成片备用。炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

材料准备好。将冬瓜去皮去籽。切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。羊肉片用葱、姜调味。冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。调入盐、胡椒粉。

材料准备。将冬瓜去皮去籽。切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。羊肉片用葱、姜调味。冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。调入盐、胡椒粉。

首先第一步就是去菜场或者超市买一个冬瓜，然后回家之后把冬瓜用清水洗净去外皮。冬瓜切片。葱姜大料备用。香菜切末。锅内烧水。水开后加入羊肉片。加入葱姜大料入味，开锅后打除肉末。

食材：瘦羊肉、冬瓜、清水、香油、盐、酱油、鸡精、料酒、植物园、姜葱丝。将羊肉切成薄片，然后用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。把冬瓜去皮洗净，然后切成片备用。

【制作过程】先将冬瓜去皮洗净，切成排骨片。

做法将瘦羊肉切成薄片，用香油、酱油、葱、姜拌好。冬瓜去皮去瓤洗净，切成片。将炒锅置旺火上，放入豆油烧热，下入冬瓜略炒，加少量水并放入酱油及精盐。盖上锅盖烧沸。再将拌好的羊肉片放入锅内煮熟即成。

做法：将羊肉洗净切成小薄片。冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水。将香菜洗净，切成末。装容器备用。

先把冬瓜削皮，如果冬瓜很嫩则不用削。然后用刀把冬瓜顶部切掉（顶部不要扔留下待用），把内部挖空，清洗干净。将葱姜切碎拌入羊肉馅中。加酱油、盐、鸡精搅拌均匀，腌5分钟。

羊肉切成小块，下沸水中焯烫透。冬瓜去皮、瓤后洗净、切块，下沸水焯烫透，捞出沥净水分。

做法：将冬瓜清洗干净切去外皮，将冬瓜切片。将葱、姜、大料等准备好，香菜切成末，备用。在锅内加入适量的水，烧开。水开后加入羊肉片，葱、姜、大料入味。烧开后捞出浮沫。

冬瓜羊肉汤好吃又简单的做法如下：主料：羊肉300克、冬瓜300克、炒薏米30克。辅料：盐适量。准备各种材料，冬瓜带皮切成小块。羊肉切成小块，冷水下锅煮，去掉血沫，煮汤更清新，把焯过水的肉块清洗干净备用。

1、羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。冬瓜去皮洗净，切成片备用。炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

2、材料准备。将冬瓜去皮去籽。切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。羊肉片用葱、姜调味。冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。调入盐、胡椒粉。

3、羊肉冬瓜汤做法往锅中里面烧水，烧开后将羊肉放进去焯一下，放料酒后捞出来。把冬瓜切成薄片，切葱段，姜切丝。

4、冬瓜羊肉汤做法一，材料羊肉片100克，冬瓜200克，红枣4颗，枸杞6颗，姜20克，大葱20克，小葱1根，盐适量，白胡椒粉3克，香油适量做法 1：羊肉片洗净，冬瓜洗净，去皮、去瓤切块。

5、家常羊肉冬瓜汤的具体做法步骤小羊腿小羊腿剔骨，肉切成小块冬瓜去皮去籽，切成长方薄片，粉丝用开水烫一下葱、姜切片砂锅中放入适量清水，下羊肉与羊骨，烧开后撇去浮沫。

6、制作羊肉冬瓜汤所需的食材有：羊肉500克，冬瓜500克，姜片5克，葱段10克，盐适量。其中，羊肉选用去膻味的肉块，冬瓜选用鲜嫩无籽的品种。烹饪步骤将羊肉洗净切成小块，放入热水中焯水，去除血水和脏物。

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