豆角焖面的做法（焖面的做法豆角焖面的做法）-小美百科

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1豆角焖面的制作方法

把肉中加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。

豆角焖面的家常做法如下：食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺五花肉切成薄片后腌制。大蒜一半切片，一半切末。小葱一半切段，一半切末。姜去皮后切片。

制作步骤 1 锅内放少许油，放入五花肉片，煸出油后推至一边，爆香葱段、姜、八角、豆瓣酱，和五花肉一起翻炒均匀。五花肉切片；土豆切滚刀块；豆角切段。

准备食材：豆角、五花肉、手擀面。五花肉切薄片、葱姜蒜分别切末，准备八角1粒备用。豆角洗净摘去两头和豆角筋，掰成寸断。锅中放少许底油，放入五花肉煸炒。

豆角焖面怎样做，面条油亮喷香，出锅后天热也能吃一盘呢？这到了夏天，便是吃各种面食的时节，农贸市场的猪腿肉24元一斤，价钱还挺稳定的，无论晚上做什么，买个生猪肉是必须的。

豆角焖面，营养搭配丰富，味道咸香软糯。怎么吃都不腻。豆角清洗干净，掰成小段儿。再清洗一遍，放在一旁备用。切上一些肉片。姜片儿，蒜片，葱花备用。

好吃到舔盘的豆角焖面【做法】：200g五花肉切小块，豆角和土豆切条备用。锅烧热，下五花肉煸出油，下姜蒜末，干辣椒爆香，下土豆和豆角翻炒5分钟。

将豆角洗干净掰成一段段，备用。五花肉切片备用。油热下五花肉，炒至两面焦焦后，放入葱姜丝，生抽，老抽调味，加入一碗水。不等水开，加入豆角和面条平铺在上面，盖锅小火焖10分钟。

做豆角焖面最好用手擀面，自己做的面条筋道好吃，面条一定不能粘连，多撒点干面粉，防止面条粘连，做出来的门面就会一坨一坨的，影响口感。

豆角焖面一般焖15分钟左右。主料：豆角、鲜面、五花肉片。辅料：生抽、老抽、料酒、泡椒、葱花、清水。五花肉片用料酒腌制10分钟。豆角建议选择扁豆，口感和味道最传统。豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中。

豆角焖面的家常做法如下：主料：豆角200、五花肉150、鲜面条300克、生抽、老抽、蚝油。先把食材准备好，豆角切段，五花肉切片，把生抽、老抽、蚝油倒入小碗调匀备用。热锅热油，放入五花肉片，翻炒至表面变色。

豆角焖面食材：豆角3OOg ，五花肉一小块，挂面适量。做法：起锅烧油，先将肥膘部分煽炒至出油，变成油渣。放入五花肉煽炒至两面金黄。放入豆角，煽炒至脱水状态。加入两碗清水，加入三勺生抽，一勺蚝油。

豆角焖面做法：主料：面条、豆角、肉辅料：土豆、胡萝卜、黄豆芽、蒜片、葱段调料：盐、老抽、五香粉、生抽、黄豆酱、淀粉把肉种加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

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