生蚝的营养价值（生蚝的营养价值表）-小美百科

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1介绍生蚝的营养价值有哪些?

并且生蚝是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较丰富，不仅含有丰富的维生素B1蛋白质、锌元素、钙元素，还含有牛磺酸和DHA的营养物质。最重要的是其维生素以及蛋白质的含量也是相当的高，所以其本身的营养价值是高的。

生蚝的营养价值十分丰富，它含有大量的水分、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。生蚝中所含的钙，很容易与胃酸形成可溶性的钙质，可以防治骨质疏松。

生蚝是一种极富营养的食品，除了丰富的蛋白质和低脂肪外还含有丰富的维生素和矿物质。这些元素在人体中起着非常重要的作用。以下是生蚝的营养价值：首先，生蚝是含有高质量蛋白质的食品之一。

古代中医书上记载“生蚝可以增进女人的气血，滋容养颜”，生蚝钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，维生素含量也非常丰富，食用生蚝可以防止皮肤干燥，是健肤美容的珍贵食物。

它的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，味道更佳。

滋补强壮生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。

生蚝里面含有牛磺酸。牛磺酸具有保护肝脏和促进胆囊的作用；锌、钙、磷含量较高，氨基酸含量较高，氨基酸具有解毒作用；微量元素和糖原含量较高；牡蛎提取物有助于抑制血小板聚集。维生素B12的含量相对较高。

、不搭配玉米食用牡蛎：牡蛎中含有丰富的优质蛋白质，玉米中存在一种会影响人体吸收蛋白质的酶，牡蛎搭配玉米食用会大大降低牡蛎的营养价值。

1、并且生蚝是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较丰富，不仅含有丰富的维生素B1蛋白质、锌元素、钙元素，还含有牛磺酸和DHA的营养物质。最重要的是其维生素以及蛋白质的含量也是相当的高，所以其本身的营养价值是高的。

2、生蚝的蛋白质营养十分丰富，生蚝作为滋补佳品，其还含有多种氨基酸、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁等多种营养成分，常吃可以提高机体的免疫力。同时生蚝对于血脂、血压也有很好的帮助作用。

3、生蚝的营养价值十分丰富，它含有大量的水分、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。生蚝中所含的钙，很容易与胃酸形成可溶性的钙质，可以防治骨质疏松。

4、营养专家指出，生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们是生蚝美味的基础。生蚝还含有多种维生素及牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。

5、生蚝的营养价值如下：生蚝一般指牡蛎，牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其壳中含有大量碳酸钙。其味美肉细，易于消化。

2、生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳》。”生蚝生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。

4、生蚝的营养价值如下：生蚝含有大量亚铅。生蚝含有8种氨基酸，糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B维生素 B维生素D、维生素 E、岩藻糖。

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