刺嫩芽（刺嫩芽是什么）-小美百科

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1刺嫩芽的吃法有几种方法

1、将刺嫩芽洗净，切成小粒；鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。锅内放水750克，大火烧开后放入刺嫩芽粒大火汆水1分钟至断生捞出，沥干水分，加入到鸡蛋内搅匀。

2、刺嫩芽的吃法也是多种多样，可以凉拌、做汤、做水饺馅、炒菜等，都非常的好吃，下面就来分享几种刺嫩芽的吃法。

3、凉拌刺嫩芽刺嫩芽500克，酱油、味精、麻油。将刺嫩芽去杂洗净，入沸水锅焯一下捞出，放入清水中洗净，挤干水切碎放盘内，加入酱油、味精、麻油拌匀即成。食用质地嫩爽、香鲜味美，具有治疗腹泻、痢疾等功效。

4、可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜等。刺嫩芽的根皮具有强筋壮骨、祛风除湿和补气安神等功效，用于治疗神经衰弱、风湿性关节炎、糖尿病、肝炎等疾病。

5、刺嫩芽用冷水彻底清洗干净，捞出来沥干水分。随后倒入一个大碗中，撒一点盐。十分钟后打3-4个鸡蛋液，倒进去与刺嫩芽搅拌均匀。把锅烧热后，多倒一点油，直接煎成蛋饼即可。

6、刺嫩芽的家常做法很简单，一般先用开水焯一下去除苦味，然后可以配以蒜末、姜片、红椒等调料进行炒制。此外，刺嫩芽还可以腌制成咸菜或泡成酸菜，或者搭配一些肉类和豆腐一起炖汤，味道也是十分不错的。

刺嫩芽（AraliaelataSeem），属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东_木、龙芽_木、鹊不踏等。刺嫩芽属五加科，刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽，主要分布于东北东部地区，生长在排水较好的林中空地，森林边缘和灌木中。

刺嫩芽刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽。它的小枝棕色，基部膨大，嫩枝上常有5厘米的细直刺。

刺嫩芽，属多年生落叶小乔木，别名叫刺龙芽，刺老芽，辽东楤木，龙芽楤木，鹊不踏等。刺嫩芽原产于我国，主要分布在我国。日本，朝鲜和俄罗斯的西伯利亚等地区。当今刺嫩芽主要在我国的东北有大规模种植。

将刺嫩芽洗净，切成小粒；鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。锅内放水750克，大火烧开后放入刺嫩芽粒大火汆水1分钟至断生捞出，沥干水分，加入到鸡蛋内搅匀。

刺嫩芽收拾好后，用清水透净。将水烧热，水开至响边状就可以了。洗好的剌嫩芽倒入锅中。翻几个翻，锅中清新微甜的味道升起，就可以了，放入凉水中泡一会。炸好的鸡蛋酱。

先用冷水浸泡1小时，然后清冲洗干净，焯水后再摘掉老叶。锅中加入适量的水，水开滴几滴油，下入刺嫩芽焯水。将刺嫩芽捞出，放凉水中浸泡一下，此时可以摘掉老叶，去掉根部，然后挤干水分放盆中。

刺老芽、刺嫩芽是同一种植物，香椿芽和刺老芽、刺嫩芽不是同一种植物。刺老芽，别名刺嫩芽，是木本植物辽东_木的嫩芽，从春季到夏初均可采摘，但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳，入夏以后嫩叶变老就不能食用了。

香椿和刺嫩芽不是同一样东西，它们是两个不同的物种，香椿是楝科香椿属植物，而刺嫩芽是五加科楤木属植物。香椿和刺嫩芽的许多地方都是不一样的。下文是关于香椿和刺嫩芽是一样东西吗的具体内容介绍。

刺嫩芽：花期7~9月，果期9~12月。香椿：蒴果狭椭圆形，6~8月开花，10~12月结果。习性不同刺嫩芽：楤木多野生于较阴的低山坡、林下、山谷沟边、林缘，主要生长于向阳和温暖湿润的环境。

不是，刺老芽和刺嫩芽是一种，和香椿芽不是同一种物种。刺老芽，又称刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木。分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地，生于林缘、灌丝、林中空地。

只是刺嫩芽目前没有香椿那么火热，不过在市场前景上来看，也一定不会差。种植香椿的优势和缺点香椿芽因为这两年开始比较火热，因此目前种植香椿的人似乎还没有达到饱和，可能市场前景还有，种植难度较小，价格。

刺嫩芽是五加科，属于楤木属。而香椿属于楝科香椿属。外观不同刺嫩芽的茎枝上有刺，而香椿是没有刺的。

1、定植的幼苗必须经过通风控水靠苗后进行栽植。定植时间一般在10厘米地温达到12℃以上时进行。选地：选择耕层深厚、肥沃疏松、排水良好、透气性好的酸性和微酸性沙土，忌粘重土壤及低温易涝地块。

2、可采用露地育苗、钵盘育苗。（1）刺嫩芽幼苗长至10厘米以上茎部长出许多针刺时即可定植，定植的幼苗必须经过通风控水靠苗后进行栽植，一般在早春时10厘米地温达到12℃以上时进行，方法与栽树一样。

3、刺嫩芽对土壤要求不严格，一般地块均可正常生长，但不要在低洼易涝地块栽植，最适宜在荒山、荒坡、荒沟及果园四周成片或零星栽植，阴背坡最有利于刺嫩芽的生长。为了节约土地，最好不在耕地上栽植。

1、焯水，除去野菜的浮尘及其土腥味；野菜切段，大葱切大段，肉切丝备用；锅内放入油，加入猪肉翻炒，然后加入大葱和野菜翻炒五分钟即可出锅。

2、将刺嫩芽洗净，切成小粒；鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。锅内放水750克，大火烧开后放入刺嫩芽粒大火汆水1分钟至断生捞出，沥干水分，加入到鸡蛋内搅匀。

4、具体步骤如下：野生刺嫩芽，春天的时候速冻的，常温解冻。加盐、胡椒粉、鸡蛋腌制10分钟。加面粉。搅拌均匀。平底锅放油，油温5成热时放入刺嫩芽。一面煎金黄后，翻面煎。起锅装盘。

5、刺嫩芽收拾好后，用清水透净。将水烧热，水开至响边状就可以了。洗好的剌嫩芽倒入锅中。翻几个翻，锅中清新微甜的味道升起，就可以了，放入凉水中泡一会。炸好的鸡蛋酱。

6、刺嫩芽用冷水彻底清洗干净，捞出来沥干水分。随后倒入一个大碗中，撒一点盐。十分钟后打3-4个鸡蛋液，倒进去与刺嫩芽搅拌均匀。把锅烧热后，多倒一点油，直接煎成蛋饼即可。

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