大家好,今天来给大家分享家常汽水肉怎么做的相关知识,通过是也会对汽水肉怎么做?相关问题来为大家分享,如果能碰巧解决你现在面临的问题的话,希望大家别忘了关注下本站哈,接下来我们现在开始吧!
1汽水肉怎么做好吃又嫩
1、猪肉剁碎,并用少许生抽,生粉和麻油拌均匀腌制片刻。拌均匀的猪肉碎。加少许的冷水和一点儿老抽上色,将拌均匀的猪肉碎划散。
2、做汽水肉好吃又嫩的方法:用料:肉末1小碗、咸蛋2个、姜末1小碟、淀粉1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、盐适量。步骤:准备好原材料。咸蛋打入碗中备用。肉末中加入适量的姜末。
3、将猪肉切成块状,用清水洗净,控干水分备用。将可乐倒入锅中,加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、花椒粉,煮沸后放入猪肉块,用中火煮约20分钟。
4、食材准备好。猪肉碎里敲一颗鸡蛋、一勺嫩肉粉(嫩肉粉里本身有盐)、一勺生抽、姜粒拌匀。加入清水轻轻的和匀。锅里放冷水开始大火蒸,水开后转中火。
5、猪腿肉搅成肉糜。加入生抽,蚝油,料酒,盐混合,一个方向搅拌。加入虾皮一把,混合均匀的肉糜静置。四个鸡蛋,加入盐3克。手动打蛋器,打散混合。准备200毫升的温水,水温以手可以伸入为宜。
6、汽水肉的做法 选用肥瘦比例为3:7的梅花肉,将肉切成大的颗粒状,然后用刀剁成肉泥。
2汽水肉怎么做比较嫩
1、步骤:将猪肉切成块状,用清水洗净,控干水分备用。将可乐倒入锅中,加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、花椒粉,煮沸后放入猪肉块,用中火煮约20分钟。
2、汽水肉首先要选择新鲜的食材,把肉洗干净剁碎,加入调料、鸡蛋液搅拌均匀,放入蒸碗加入水,最后放蒸锅蒸制而成,制作简单,营养丰富,口感滑嫩,深受大家的喜欢。
3、放入电饭煲,蒸米饭一起蒸熟即可。蒸好的汽水肉,淋上芝麻油;肉嫩汤鲜味美。贴心叮咛:梅条肉比较嫩,口感较好;如没买着,用鲜里脊或者净瘦肉都行。
4、盐 3克(肉糜)3克(蛋液)生抽 1勺约15克 蚝油 1勺 料酒 1勺 虾皮 1把 葱 1根 湖北汽水肉的做法 猪腿肉让摊主搅成肉糜。按照配方中的生抽,蚝油,料酒,盐,加入混合,一个方向搅拌上劲。
3怎样做汽水肉?
做法:准备好新鲜猪梅条肉;洗净,剁成肉糜。肉糜加入淀粉、盐。倒入生抽,加少许水,拌匀。顺一个方向搅拌上劲。加入大葱、生姜末、胡椒粉,拌匀。将拌好的肉糜用小勺抹平,中间留一小孔。
主料:肉末135克。辅料:料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、清水2小碟。在肉末中加1汤勺料酒。加2汤勺生抽、加0.5勺盐、加2小碟清水调味拌匀。接着,放入蒸锅中。
食材准备好。猪肉碎里敲一颗鸡蛋、一勺嫩肉粉(嫩肉粉里本身有盐)、一勺生抽、姜粒拌匀。加入清水轻轻的和匀。锅里放冷水开始大火蒸,水开后转中火。
取蒸锅一只,冷水下锅上盖,等水沸腾时开始计时,大火蒸制20分钟。最后在蒸好的肉饼上撒葱花,淋上麻油,一碗香喷喷的汽水肉便做好了。
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