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1莲藕的功效

莲藕的功效与作用——养颜美容 首先莲花全身都是宝，而其中莲藕具有很强的滋补功效。如果是女性经常服用莲藕，可以起到很好的养颜美容作用，因为这种食物本身就具有很好的清热解毒作用。

莲藕的功效与作用：莲藕为睡莲科植物莲的根茎，莲藕的功效是生品清热生津，凉血止血；熟用补益脾胃，益血生肌，莲藕的作用是治热病烦渴，吐血，热淋，莲藕食用禁忌是莲藕性偏凉，产妇不宜过早食用，煮藕忌铁器。

清热凉血 莲藕如果生吃的话，性质比较寒。有着能够清热凉血的作用。对于治疗热性的病症有很好的效果。莲藕味道甘甜且多汁液，对于热病引起的口渴、咯血、下血的人尤其有效。

藕的作用第一条是具有润肠通便的作用，莲藕含有的营养价值是非常高的，含有丰富的膳食纤维和蛋白质。促进肠胃的消化还可以促进肠胃的蠕动，防止便秘和痔疮的发生，另外还可以降低身体中的血糖。

2藕单独煮好吃吗素

1、莲藕大家都知道是在池塘中生长的，长在淤泥之中，每到秋末之后就开始收获。

2、将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟。打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时。熄火后捞出葱段和姜片不用。

3、盐水浸渍 盐水浸渍过的莲藕，其细胞会因外界液体浓度大于细胞液浓度而失水，盐腌过后再用水煮，藕的细胞更容易吸水，也会使藕更容易煮烂。所以，炖莲藕前不妨将藕放盐水里泡一会儿。

4、炖煮莲藕还有哪些事情需要注意？在炖煮莲藕的过程中先要大火烧开，然后用炖锅小火慢炖2~3个小时，可以更好的确保莲藕中的营养物质被激发出来。希望每个人在生活中都能够掌握这些小技巧，做上一盘好吃的莲藕。

5、配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量 制作步骤 将莲藕切成楔形块状。烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

6、炖出想要的莲藕一点儿也不难！莲藕的做法多种多样，春季可以素炒嫩藕，夏季可以做凉拌莲藕，秋季可以做红糖糯米藕，冬天建议炖莲藕排骨汤，这也是比较受欢迎的吃法。

3莲藕煲汤有什么功效

1、经常喝莲藕汤好处如下：莲藕的维生素C含量高，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能清除人体内的垃圾；莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质，其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。

2、莲藕汤的功效与作用有什么莲藕制成的汤药可以治疗人体消化不良，清热解火的症状也可以让一些了，老年人体弱多病的情况有所好转是一种良好的滋补佳品。

3、和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。另外，莲藕中含有丰富的丹宁酸，对于收缩血管和止血非常有帮助；莲藕中丰富的维生素K也具有止血，防出血的功效。所以常吃莲藕排骨汤对于经常性便血或者贫血的人是非常有益的。

4、莲藕汤是一道秋冬季节经常食用的养生汤品，在我国各地均很常见。莲藕汤具有多种功效，适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良、上火长痘者食用。

5、功效一：清热凉血 ？之所以莲藕排骨汤的功效有清热凉血这一项，这是因为莲藕这种食材生性属寒，对于体热者有清热的作用，可以帮助生津，缓解热渴、咳血等症状。

6、莲藕汤的功效 补充营养 莲藕中含有淀粉、蛋白质、纤维素、矿物质、胡萝卜素等成分，能为人提供营养，益气补虚，增强体质，有益于人体健康。

4莲藕汤有什么营养

1、益血生肌：莲藕汤的营养价值较高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也比较丰富，有明显的补益气血的作用。止血散瘀：莲藕汤含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。

2、本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。

3、好处：可以美容、养生、化痰、以及对皮肤很有帮助！此外，莲藕还具有缓和神经紧张的作用。

4、健脾开胃 莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

5经常吃莲藕有什么好处呢

莲藕是我们生活中经常能接触到的食物，相信大多人都尝试过。现在这个季节就是莲藕上市的时节，夏天食用莲藕具清热祛燥的功效。

那么经常吃莲藕有哪些好处呢： 补铁，防止贫血 莲藕含有非常丰富的元素，对于一些原本有贫血问题存在的人群而言非常适宜，特别是在怀孕阶段容易导致铁元素消耗过大，这时候如果经常食用一些莲藕的话，应该能起到不错的补铁效果。

清热润肺、止呕渴的作用；熟藕，它的性状温和，有滋阴补肾、健脾开胃、止泻固精的功效，是一种很好的食补佳品。另外莲藕中所蕴含的铁元素、蛋白质对缺铁性贫血有定要食疗作用；它含有的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。

老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。

6喝煮藕的水有什么好处

清热凉血：莲藕汤有清热凉血作用，可用于热性病症，莲藕味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者有益。

鲜藕经过蒸煮之后，颜色由白变紫，性能由凉转温，已无清热化瘀的功能，而有补脾养胃的功效，主要用于脾胃虚弱，肺痨病人兼有脾虚的，也宜食用。

煮藕的水可以喝。藕在煮的过程中有会营养流失在汤中，对人体有益。藕汤营养价值：1．清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

你好，好处有，排毒，补钾，补铁，补充维生素C，抗癌，增加抵抗力，轻身，减肥，防晒，补气血，增加膳食纤维的含量。利于毒素的排出。美白肌肤。希望会帮到您。

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