红酒怎么品知道是好酒（红酒怎么看是好酒）-小美百科

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1怎么辨别红酒的好坏

辨别红酒好坏的方法除了这些口感，产地来决定红酒好坏的方法外，还有一个简单的判断红酒好坏的发放，就是将酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。

观：酒的颜色。首先，酒的颜色要和年份、葡萄品种相符。葡萄品种不同，所酿出的红酒颜色肯定会有所差异。此外，年份越老，红酒的颜色也会越浅，从最早的紫红色变为橙黄色。

红酒的好坏怎么鉴别红酒品质的判定有很大程度上的主观因素，个人喜好不同。一般可从红酒的色泽，风味，口感和个人偏好等方面考虑。一般红酒颜色澄清，香气浓郁，口感柔都是消费者比较喜欢的红酒。

1、葡萄酒讲究一小口一小口的慢品，让酒在口中翻转，用舌头反复玩味，让酒在舌尖滚动，或用舌头把酒包住然后在口腔里转动它，也可进行“咀嚼”，让每一个味蕾都充分的打开，尽情的感受其味道及酸甜度。

2、不要用杯口碰杯，而要用杯肚。品酒：在安排品酒的次序时，最好将较清淡的酒安排在前面。

3、看酒：从酒杯正上方看，酒水清澈的就是好酒，浑浊的就是劣质酒。摇动酒杯，看红酒的流动速度来判断，流动慢且粘稠的，列为好酒。闻酒：将鼻子贴近酒杯口，闻到的酒香有果味的是嫩酒，有复合的香味的是藏酿。

看Eric说优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。

考虑年份不同年份的红酒是指那一年采摘的葡萄酿制的，比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品质最好，所以这个年份酿制的红酒品品质最好，而且口感很好。

看包装：好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装，如绿色、棕色酒瓶，它的优点是能滤去对酒质有影响的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深（棕红色）效果越好。酒瓶质量应厚薄均匀，色泽一致，外表不应有花纹、裂纹、水泡。

观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。2。

对于红酒的好坏，我的观点是要从多个方面考虑，包括酒的品质、产地、年份、存储方式等因素。挑选红酒也需要根据自己的口味和用途做出选择。

鉴别红酒的好坏1 鉴别红酒最简单的方法看标签每一款红酒都有着专门的标签，那些进口的红酒肯定也有着中文说明，观察这些红酒的标签，可以帮助我们了解红酒的出产地，保质期限，生产日期还有材料搭配。

对于红酒的好坏，我的观点是要从多个方面考虑，包括酒的品质、产地、年份、存储方式等因素。挑选红酒也需要根据自己的口味和用途做出选择。

怎样辨别红酒品质1 红酒如何鉴别好坏看酒标葡萄酒酒标的信息涵盖量最多，基本上通过酒标，就能大致判断这个酒的好坏。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、酿造品种和级别等。

方法一将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能呢。

1、闻香气：好的红酒所散发出来的香气是醇正的，其香气也符合葡萄的特点，不同品种的葡萄酿造出的红酒所具有的香气自然也不一样。

2、品种特色（VarietalCharacter）一款葡萄酒是否具有典型的品种特色对于判断它的质量高低非常重要。

3、满足以下三点要求，基本就可以算得上是一款品质上乘的葡萄酒：风味是否够复杂（Complexity）葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”，也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。

4、好的红酒应该是清澈澄亮，味道闻着让人舒服，口感柔顺，层次丰富；差的红酒酒液可能会有浑浊，味道刺鼻难闻，喝起来单薄，没有层次感。优质葡萄酒有各种颜色，各种程度的甜味和干燥度，以及各种口味。

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