酱油炒饭怎么做（酱油炒饭怎么做最好）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于酱油炒饭怎么做这个问题的知识，还有对于酱油炒饭怎么做最好也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1求酱油炒饭的做法

1、香肠炒饭香肠炒饭是是一道菜品，主料是香肠，配料是米饭、鸡蛋等，调料为胡椒粉、橄榄油、食盐等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。

2、结果研究出了一番道道儿，米太软、油太少都会影响炒饭的口感，还有关键的一点就是酱油炒饭里的酱油，你用的酱油决定了你做的酱油炒饭是否好吃。

3、鸡肉砍小块，用姜、盐、酱油腌制好啤酒一瓶水发木耳、香菇葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及大量自己能买到的配菜（如白菜，生菜，菠菜，土豆，鱼丸，肉丸，宽粉，豆苗，豆腐等等）锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。

4、胡萝卜：味甘，性良，养血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。

见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。

酱油炒饭好吃到舔盘第一步准备食材︰剩米饭﹐鸡蛋，几颗菜心（青菜也可以）两朵香菇﹐胡萝卜﹐香肠。菜心焯水切碎备用，香菇切丁，胡萝卜刨成丝，香肠切丁。

做法：鸡蛋2个打散，一个方向搅拌均匀；热油放打好的鸡蛋，放葱花，用锅铲迅速打散；放米饭炒，再放剩下的黄瓜丁、胡萝卜丁什么的，想放什么就放什么。

小编的酱油炒饭做法是和一位开快餐店的大叔学来的，这个做法和家常的做法有些不同，也就是因为这几处不同才能让炒饭吃起来更香、更入味、更加粒粒分明。下面小编就为大家分享酱油炒饭的具体做法。

1、米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。米饭，蛋黄，酱油，盐，味精。

2、锅里倒油烧热倒入鸡蛋炒熟盛出﹐锅里再倒点油，油热放胡萝卜，香肠翻炒片刻，再放香菇炒软炒出香味，放米饭﹐菜心，炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，最后放适量老抽，盐﹐鸡精﹐非常简单却好吃到舔盘的酱油炒饭就做好啦。

3、炒饭要用隔夜饭来炒，昨天剩的最好，加半勺老抽、半勺食用油，下手抓拌均匀，把结块的饭粒抓散。酱油炒饭，一定要先放酱油，让每一个饭粒都均匀的裹满酱油，如图所示，先放置一边，腌上一会入味。

4、平底锅烧热，加入一小块猪油使其融化，用猪油做酱油炒饭，也是更香更好吃的秘诀之一，不要谈猪油变色，适当吃点猪油对身体是有好处的。

5、黄瓜、火腿肠翻炒出香味步骤4酱油炒饭的简单做法倒入蒸好的米饭翻炒成颗颗米饭松散的状态步骤5酱油炒饭怎么吃加一勺美极鲜酱油、2克盐调味即可。

6、首先我们先将制作酱油炒饭所需要的食材备好，一碗剩下来的蒸米饭、鸡蛋1个、葱沫适量、酱油王适量。将鸡蛋在容器中打散，放入葱沫，将其用筷子搅拌均匀，如图所示。

1、这个可以提前将炒饭制作好，然后在吃的时候放在铁板上加热就可以了。

2、米饭下锅把稀释好的老抽慢慢的倒到米饭上，盖上盖子闷30秒，30秒过后掀开盖子，用铲子可以轻松的把凉米饭打散，加入盐调味，炒熟就可以出锅了，是不是很简单。

3、面之一青豆凉面做法：烧开一锅水，放入挂面及青豆，煮熟后捞出过凉水，再沥干，加入几滴芝麻油、拌匀，放进冰箱冷藏片刻。另盛一锅凉水，放入生鸡蛋，温火煮沸后等 8分钟，关火，再过 5 分钟后取出。

4、加入适量的盐和鸡精，快速翻炒，就可以出锅装盘了。

5、将油放入锅中，等锅烧热，再把油倒出。锅中留一些底油，将一些小菜炒香。加入事前准备好的米饭，炒香，再加入生抽、老抽等调料调味，口味可以根据自己来定。

6、准备适当的材料备用。我们需要准备米饭和相应的食材如葱、姜、蒜，大蒜，玉米淀粉等。然后，将桌子上的4到5匙油放在一块平整的锅内，并在中放入葱头、姜片和蒜片，然后加入一些胡椒碎和盐以提高调味。

【牛肉腊肠焖饭】提前准备稻米一碗、牛扒一块、干蘑菇一把、圆葱大半个、红萝卜一根、香肠三根、扁豆一把、苞米一根、食用盐、生抽酱油、老抽王、白胡椒粉。干蘑菇用清水泡浸2小时，泡透后清洗干净。

碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。

剩米饭可以用来做饺子皮烧麦；方法简单一起看看怎么做；【材料】：剩米饭一碗、饺子皮 20张、腊肉50克、腊肠 30克、香菇 6个、胡萝卜 1个、生抽 5汤匙、老抽 1汤匙。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。