木耳鸡汤怎么做（木耳煲鸡汤窍门）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于木耳鸡汤怎么做和木耳煲鸡汤窍门不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享木耳鸡汤怎么做相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1木耳鸡汤的做法

黑木耳炖鸡汤的做法步骤准备好原料。现杀的母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。少许油加热后煸香葱姜。加入处理好的鸡块。鸡块翻炒变色。全部移入砂锅内。

木耳鸡汤食材：老母鸡肉500克，木耳200克，生姜1块，葱花10克，盐3克。做法：将老母鸡肉洗净切块，用开水焯一下，洗净备用。木耳泡发洗净。生姜切片。

母鸡冷水冲洗干净，锅中加入水大火烧开，焯水。捞出后用冷水反复冲洗，将母鸡身上的脏污冲洗干净。2 干木耳冷水冲洗干净，用冷水自然泡发。3 砂锅中加入水，将母鸡放入，再加入香料，盖上盖子大火烧开。

炒制完成之后，就要用高压锅压制了，把炒好的鸡肉盛进高压锅，同时放入洗好的黑木耳，切好的生姜，盖上盖子大火烧开，中火炖制，大概炖15分钟。怎么做黑木耳炖鸡等高压锅稍微冷一点了，就可以盛出，喝鲜美的鸡汤了。

材料鸡腿鸡翅木耳香菇料酒葱姜酱油盐2木耳，香菇提前泡发，并切块3鸡腿，鸡翅也切块，放水中煮开水中加两片姜，然后捞出洗净4锅中放油，放切好的葱姜爆香，然后放入鸡肉翻炒，至。

款春季营养炖汤做法丝瓜鸡蛋汤丝瓜、鸡蛋、豆腐、葱花，鸡蛋炒散备用，另起锅放葱花，倒入丝瓜炒软，加适量的水煮开，倒入豆腐块加盐调味，最后倒入鸡蛋碎煮2分钟。

春季适合煲山药排骨汤。用料：排骨 500克、山药 1根、玉米 1个、胡萝卜 1个、香菇 5朵、大葱 1根、生姜 1块。做法：先准备一斤排骨，洗一洗后泡半个小时，去一下里面的血水。

春季适合喝老鸭笋汤材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。

☆莲藕煲瘦肉汤用料：莲藕600克，瘦肉300克，章鱼80克，果皮1/8个浸软洗净。做法：莲藕去皮洗净，章鱼洗净，瘦肉出水过冷河。把适量水煲滚，放下莲藕、瘦肉、鱼、果皮煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

款春季营养美味炖汤玉米排骨汤食材：罗朗德牛油果油、猪排骨、胡萝卜、玉米、山药。

做法泡过的莲子去心，清洗红枣，切好姜片、葱段；切好的鸡块沥干水份；把锅烧热，加油，下姜葱；大火炒至鸡块变色，去腥；加入开水，除去泡沫；加入红枣和莲子，用小火炖约一个小时。

”佐料鸡腿（三个）佐料料酒（一勺左右）酱油（少许）黑木耳（适量）盐（一茶匙）莲子（七八粒）花生（适量）小青菜（一把）薏仁（一勺）炊具炖锅一个前一天晚上切成两块的三只鸡腿已经焯水微煮。2薏苡仁，一勺；三薏米泡一会儿。

原料：整仔鸡1只，莲子2把，莲心少许，水发木耳1把，葱、香葱、姜、花椒、盐、胡椒粉适量。做法：仔鸡洗净，焯水出去淤血杂质。

做莲子鸡汤需要的食材：鸡500克、莲子100克、生姜20克、盐2勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺。莲子鸡汤的做法：把鸡洗净，剁成块。把莲子泡发30分钟。把生姜切片。

把辅料盐适量姜适量葱适量料酒适量牛奶根 1小根步骤准备好食材莲子用清水浸泡好，去掉莲心.草鸡块清水下锅煮开后撇去浮沫，反复几次即可。

做法：木耳温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；***鸡洗净，可斩成几大块，也可不斩，氽水去腥味；煮沸清水，放鸡大火煮20分钟，放入泡发的木耳，再用小火熬煮30分钟，下盐调味，即可食用。

〖做法〗将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。主要是益气补血，适合妇女食用。

方法/步骤首先准备鸡一只，建议还是买私人家的鸡，吃着放心。还有就是买回家一定要再次拔一次毛，把杀鸡时没有拔到的毛弄干净，再用清水或热水多洗几次，洗干净。

可以的，鸡肉炖木耳是一道以鸡肉，葱，姜为主要食材制作的美食。

黑木耳炖鸡汤的做法用料：母鸡半只黑木耳一小把清水适量生姜两厚片盐适量步骤1 黑木耳提前泡发、洗净去蒂备用。母鸡剁成小块，洗净后浸泡10分钟左右。鸡块沥干水分后放入砂锅中，加姜片。

这道菜含有丰富的营养物质，属高蛋白、低脂肪食物，具有温中益气、补精填髓等功效，高血脂患者常食有益健康。

制作方法：鸡肉洗净切块，置于沸水里煮3分钟并去除浮沫；鸡肉捞起后，置于炖锅内加水、姜、料酒、红枣和洗净的木耳；用武火煮沸，再用文火炖煮至熟烂，加适量盐调味即可。

关于木耳鸡汤怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。