大家好，今天本篇文章就来给大家分享水萝卜咸菜腌制方法，以及水萝卜咸菜怎么腌制对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1水萝卜咸菜怎么腌制?

水萝卜咸菜的材料：一斤左右的白萝卜、红椒、生姜大蒜等。将白萝卜去皮洗净，切成条状。放入碗内，倒入盐，一斤左右的白萝卜大概需要一勺的盐。搅拌盐和白萝卜，让咸味充分融入每一个萝卜块。

做法步骤：做腌萝卜片一定要选择新鲜脆嫩、水分足的萝卜，不能用糠心萝卜。把新鲜的白萝卜用清水洗净后去头去尾，切成条状。

用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下；萝卜不用去皮，带皮一起切。

今天给大家多介绍几种腌制水萝卜咸菜的方法。麻辣萝卜干的做法：将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒5天。

加盐腌制：切好的萝卜片儿放入到一个干净的盆子中，撒上一层食盐，用手抓一下，使每个萝卜表面都粘有食盐，覆盖保鲜膜放在阴凉处腌制半小时。倒掉水：半个小时后，把装有萝卜的盆子拿出，盆中的水倒掉。

萝卜干过冷水后，放入容器中，过冷水主要是为了洗去萝卜干上的灰尘，将煮好的腌料水全部都倒入放萝卜干的容器中，注意瓶盖要消毒，用高度白酒擦拭一下即可。

2水萝卜咸菜怎么腌制又脆又好吃

1、白萝卜放进水里清洗干净，用不着去皮，直接带着皮腌制就行，口感和营养价值都挺好的。洗干净之后把白萝卜头尾切掉，然后将其切成薄片，有些人喜欢吃长条状的，也能切成条。

2、用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下；萝卜不用去皮，带皮一起切。

3、今天给大家多介绍几种腌制水萝卜咸菜的方法。麻辣萝卜干的做法：将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒5天。

3水萝卜的腌制方法

1、把水萝卜都洗干净并且把外皮去掉，香葱也洗净。切成一小段。把水萝卜弄成细丝。加入盐。之后萝卜会出水，这样的目的就是让萝卜的口感更加脆。把香菜和萝卜一起放在一个盘，加入醋和白糖以及香油。

2、材料：萝卜、食盐、白酒、辣椒面、花椒面、芝麻、香油、醋、十三香、盐、味精。将萝卜洗净，先切成2厘米宽，2厘米厚的条状，挂到棉线上，在通风处晾晒4至5天。

3、把水萝卜去掉叶子清洗干净。根部和尾部清理干净，之后晾干水分备用。晾干后的水萝卜切成这样，底部不要切断，撒上盐腌制片刻。

4、腌制水萝卜做法 准备食材：水萝卜1000克、大蒜适量、泰椒适量、味极鲜酱油300克、山西老陈醋300克、白糖150克。做法步骤：做腌萝卜片一定要选择新鲜脆嫩、水分足的萝卜，不能用糠心萝卜。

5、水萝卜好吃的腌制方法如下：用料：白萝卜一个、蒜头数量、姜片适量、小米辣适量、生抽3大勺、白醋5大勺、白糖2勺、水适量。把萝卜切着这样的片，放2勺盐腌制30分钟。准备好配料。准备好酱料。

6、水萝卜咸菜的材料：一斤左右的白萝卜、红椒、生姜大蒜等。将白萝卜去皮洗净，切成条状。放入碗内，倒入盐，一斤左右的白萝卜大概需要一勺的盐。搅拌盐和白萝卜，让咸味充分融入每一个萝卜块。

关于水萝卜咸菜腌制方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。