如何制作正宗刀豆烧肉的攻略（刀豆烧肉的家常做法）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于如何制作正宗刀豆烧肉的攻略这个问题的知识，还有对于刀豆烧肉的家常做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1刀豆烧肉怎么做好吃,刀豆烧肉的家常做法

豆角烧肉的做法步骤 1先将豆角折好，洗干净，备用。2肉最好冻过后切，很容易切成薄片。3锅热后，放油，加入葱姜蒜，花椒大料。4炒出香味，先放入肉片，煸炒。5肉炒半熟，放入豆角，继续煸炒。

以下是刀豆烧肉的一个简单做法，适合初学者入门学习。材料：五花肉300克刀豆200克青蒜6根调味料：生姜3片、3瓣蒜、2颗干红辣椒、葱白、料酒、酱油、盐、生抽、糖。

刀豆烧肉的做法首先我们需要准备好材料，然后我们就可以选择将刀豆摘好，并用清水清洗干净，然后把刀豆切小段。然后再将烧肉切成小块，准备好，待用。这时候我们就可以选择将锅烧热，然后下油，起油锅。

制作方法：锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。

将干豆角泡水一夜。将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。摘去豆角两头，并切两节备用。锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。

红烧肉焯水切成合适的小块，放入盛了适当开水的砂锅里，加入适量老冰糖、食盐、酱油、姜，大火烧开转小火，最后大火收汁，装盘备用。时长一个小时不等。干豆角泡开焯水，装盘备用。

【红烧肉炖干豆角丝】所用食材：猪五花肉400克，干豆角丝50克，土豆粉条150克，葱姜适量，精盐5克，红烧酱油15克，味精1克，花椒十几粒，八角2个，干树椒四五个。

1、【豆角烧肉】食物：豆角一把，生猪肉300克，西红柿一个，姜片大半个。做法：第一步将豆角的边筋撕下。用手掰成长节，放入盆中清理干净。烧至豆角耙软，放入适当盐，鸡精，翻匀出锅。过滤水预留。

2、步骤：长豆角洗净浸泡20分钟，以去除可能残留的农药。瘦肉切薄片，加入耗油、生抽、盐、油、糖，腌制入味。蒜子拍碎，洗净的豆角摘成约5公分长的小段。烧一锅开水，焯水断生，捞出沥干水。

3、干豆角烧肉干豆角烧肉食材准备干豆角，五花肉，料酒，老抽，葱，姜，八角，小茴香，桂皮，草寇，白芷，白糖。

4、豆角烧肉是一道以豆角、肉等为主要食材制作的美食。

5、干豆角烧肉好吃，具体做法如下：材料/工具：干豇豆（泡好的）250克、五花肉250克、姜、蒜适量、八角、花椒适量、小米辣或干辣椒5个、冰糖少许、老抽1勺、生抽2勺、盐适量、油、鸡精、牛肉粉调味、清水。

1、第一步：买两斤牛墩部位上好牛肉放入锅里浸出血水。

2、首先我们需要准备好材料，然后我们就可以选择将刀豆摘好，并用清水清洗干净，然后把刀豆切小段。然后再将烧肉切成小块，准备好，待用。这时候我们就可以选择将锅烧热，然后下油，起油锅。

3、土豆非常容易氧化，所以我们将土豆处理好之后，切成块放在清水中，这样可以防止土豆氧化变黑。五花肉要先焯一下水，这样焯水之后可以去除肉里面的血水和杂质，而且可以有效去腥，吃起来更加的美味又好吃。

4、土豆香菇烧肉的做法：第一步：准备好原材料；烧热锅，将五花肉下入，再加入适量的橄榄油。第二步：小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来；再加入姜片，葱段和红辣椒一起煸炒。

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