大家好，相信到目前为止很多朋友对于筒子骨汤的做法和大棒骨汤的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享筒子骨汤的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1筒子骨汤的做法与配料窍门 筒子骨汤怎么做

1、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。

2、过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。

3、玉米切段，胡萝卜切块备用。

4、筒骨煮30分钟以后，开小火，把玉米胡萝卜块放进去，一起煲2个小时左右。

5、关火加入适量的精盐，味精，撒入香菜末，即可食用。

2怎样熬筒子骨汤

筒子骨汤的做法如下：

1、筒子骨洗放入冷水锅中，加入料酒，煮8分钟，捞出。

2、山药去皮切段，姜切片，小葱切葱花，大葱切段。

3、锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒，加入适量清水煮沸后，中火炖煮2小时，再加入山药、盐、胡椒粉，再煮20分钟。

4、炖好后盛出，撒上葱花。

3筒骨加什么食材炖汤最好喝 筒骨炖汤好喝的3种做法

1、筒子骨菌菇汤，准备好筒子骨，海鲜菇一小把，蟹味菇一些，平菇五个，玉米一个，纯牛奶两勺。将以上食材清洗控干，平菇切成片，玉米切成块，与此同时在锅中烧开水，放入筒子骨焯水，捞出来清洗干净。再次放入凉水锅中，用压力锅炖三十分钟，炖好后放进炒菜锅里，加两块姜片，适量葱段，添加一勺米酒，然后把纯牛奶，菌类，玉米放入，大火将菌类炖熟，然后加入枸杞子，添加适量盐和白胡椒，就可以了。

2、筒子骨玉米胡萝卜汤。选用甜玉米，红萝卜一根，将筒子骨洗干净，起锅烧水，先用开水煮三分钟，去血水，然后放入石锅中，盐，米酒少量，加一点醋，让肉更加入味。然会三十分钟后加入切好的玉米，煮到熟，再下胡萝卜，文火煲两个小时上下，最后加一些盐和鸡精调味即可。

3、冬瓜海带筒骨汤。这是最有营养的一种汤了。准备好冬瓜和筒子骨，筒子骨凉水下锅，在大火中焯一下去血水，然后将筒子骨清洗干净，与姜蒜一起放入锅中，在等待水烧开水，将冬瓜，海带切好预留，筒骨汤煲好之后，将它倒进炒菜锅中，加上一勺米酒，另外将冬瓜，海带丝也倒入锅中，盖上盖子烧熟，然后加入食盐等调味料，可以出锅了。

4筒子骨汤的做法大全 筒子骨汤如何做

1、做法一：

食材：筒子骨 4根，鸡精 适量，盐 适量。

做法：筒子骨，洗净，入锅。烧开，把水全掉，这是去血水。再放干净的水。煮开。入焖烧锅。2小时后，再烧一下，入盐。入少量味精，即可。

2、做法二：

原料：筒骨、香菇、圆白菜、料酒、盐。

做法：筒骨（已清洗焯水）、香菇（已泡发清洗）、圆白菜（已撕开清洗）；将焯好的筒骨下入高压锅中。接着，加入一些清水。加适量的料酒。盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。焖至没气后开盖。然后，合入清洗好的圆白菜和香菇翻动一下煮开至熟。最后，加适量的盐。调味翻匀即成。

3、做法三：

食材：藕一节，筒骨500克，生姜，盐，醋各适量。

做法：把筒骨剁块、生姜片和适量清水放入锅中焯水。将藕去皮切成滚刀块。焯水后的筒骨盛到碗中备用。将焯水后的筒骨和藕块，加适量的清水在锅中煮。大火煮开后，放入少许的醋。转小火炖1小时左右，放入适量的盐。适量的蔬之鲜，一分钟后关火，就可以出锅了。

关于筒子骨汤的做法和大棒骨汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。