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1蚕豆几月份成熟采摘

四五月份上市。蚕豆是春季末夏季初的蔬菜，是在五月这个时间段成熟上市的。通常是在每年的10月份前后播种，种下之后提供适宜生长的环境，这样到来年的5月份前后可采收，上市，而且在这个季节里，蚕豆的产量最高，品质也最好。

蚕豆一般是在每年的5-6月份之间成熟，它的生长周期大概有8个月左右，通常会在10月份的时候种植，到了来年的5-6月份就可以成熟，长出嫩绿的豆荚，并且随着生长发育，它的豆荚也会逐渐变黑。

新鲜蚕豆一般在每年的4到5月份上市。蚕豆是春季末夏季初的蔬菜，通常是在每年的10月份前后播种，种下之后提供适宜生长的环境，这样到来年的5月份前后可采收，上市。它里面含多种营养成分，食用价值较高。

-6月份。蚕豆一般是在每年的5-6月份之间成熟，生长周期大概有8个月左右，通常会在10月份的时候种植，到了来年的5-6月份就可以成熟，随着蚕豆的生长发育，豆荚会逐渐变黑。

2盐水蚕豆的做法

1、做法 1）鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净，用手轻按压一下香菇表面的水分，切小丁备用。将鲜蚕豆去外皮，洗净备用。南瓜削去外皮挖去内芯，洗净后切丁。

2、第一步：准备干蚕豆，腊肉，辣椒，油，盐，蒜第二步：清洗辣椒，切块。干蚕豆切丁，蒜切成蒜末。第三步：腊肉清洗一下，之后在锅中加水煮，煮熟后就捞出腊肉放凉。

3、五香蚕豆的做法：准备材料：蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。将蚕豆剥去外壳，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净。

4、不过，在使用盐的时候要注意掌握好量，不宜过多。腌制过程中，可以在盐水中加入少量糖，或者加入一些酱油、醋、黄酒等，都能让刀豆的口感更加复杂。最后一步就是等待了。腌制完成后，要盖上保鲜膜，将其放入冰箱进行冷藏。

5、锅里放入水，蚕豆，八角，小米椒，姜，葱，盐，糖，大火烧开；水滚后改小火继续；煮一会儿；煮到蚕豆绵软即可。盐水煮蚕蛹的做法食材用料 新鲜的蚕蛹 适量 葱 适量 姜 适量 八角 一个 步骤：准备好葱，姜，八角。

6、做法：蚕豆用盐水煮至半熟后，放入冷水中浸半分钟，捞起沥干水分。虾仁中加少许精盐拌匀。锅中放少量花生油，倒入虾仁炒几下盛出。用锅中剩余的油炒蚕豆，放入鸡精、精盐、少量水，最后放入虾仁拌炒，勾芡后起锅即成。

3干蚕豆一斤有多少克

一斤干蚕豆需要多少新鲜蚕豆要看情况，有些人买2斤新鲜蚕豆才能做1斤干蚕豆。

克。干蚕豆在被油炸的过程中会蒸发蚕豆里面的水分，而每100g干蚕豆含有水分11g，那么1斤等于500克，就有55克的水，用500减去55等于445，所以一斤干蚕豆能炸445克熟蚕豆。

颗蚕豆大约4克，一斤等于500克，500除以4等于125，所以一斤蚕豆大约是125颗。蚕豆（学名：Vicia faba L.）系豆科野豌豆属一年生或越年生植物，别名胡豆、佛豆、罗汉豆等。蚕豆因豆荚形似老蚕，故得此名。

斤。1kg等于1000g等于2斤，一斤蚕豆有300至400个，那么1kg就有800至900个左右。

原料：干蚕豆500克、炖肉料包1个、桂皮1小段、八角2粒、食盐适量。

4今年张家口蚕豆收购价多少钱一斤?

目前蚕豆价格，在每斤2至8元之间。蚕豆价格 蚕豆，是豆科野豌豆属植物。一年生草本，高30至120厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，直径0.7至1厘米，具四棱，中空、无毛。

一般它的上市时间是每年的7-8月。另外宁波的蚕豆产量比较高，价格在3块钱一斤左右。蚕豆品种蚕豆品种有崇礼蚕豆、临蚕5号、临夏玛雅、临蚕204等。

蚕豆属于是宁波的特产，一般它的上市时间是在每年的7月份到8月份左右，另外宁波的蚕豆产量也是相对比较高的，它的价格大概是3元一斤。

干蚕豆价格，网上报价每斤3元。蚕豆菜谱 蚕豆米鸡蛋汤 原料：蚕豆、鸡蛋 做法：先将1斤蚕豆剥壳，取出一颗颗蚕豆，再将蚕豆米一分为二，两个鸡蛋打散。

今年蚕豆价格比较贵的原因主要是由于气候因素引发的减产和市场供需关系。去年蚕豆生产受到特殊的气候因素影响，导致今年蚕豆的种植面积减少，同时全国范围内的平均亩产量也降低了，这使得今年的蚕豆供应较为紧张，价格相对较高。

5女人吃干炒蚕豆会发胖吗

1、吃蚕豆容易发胖 因为蚕豆含有很多的淀粉，炸熟的也含有一定的油，那种蚕豆炸熟的放了盐吃起来香香的，容易过量食用，不知不觉就吃下一大包，所以容易发胖。蚕豆，又名胡豆、夏豆、罗汉豆。

2、如果是买来的那种炸的蚕豆就更容易了，因为蚕豆含有很多的淀粉，炸熟的也含有一定的油，那种蚕豆炸熟的放了盐吃起来香香的，容易过量食用，不知不觉就吃下一大包，所以容易发胖。想要减肥的人禁忌的零食中就有这一类。

3、要是在食用的时候，有控制蚕豆和其他食物摄入的量，或者在食用后有通过运动将其消耗，那么一般就不会引起发胖，但要是没有控制用量，或者选择在晚上食用，又没有通过运动消耗时，则很容易引起肥胖。

4、不会的，但容易上火，建议少吃。控制体重，除了要积极的体育锻炼之外，饮食也很重要。蚕豆中含有丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，适量吃是不会导致体重增加的。

5、适当的吃一些蚕豆并不会导致出现有身体发胖的，因为蚕豆是一种粗粮，含有大量的碳水化合物，蛋白质、脂肪含量是比较少的，同时还含有丰富的纤维素，还可以促进胃肠道的蠕动，也会有利于避免便秘等情况的发生。

6、虽然说干炒蚕豆属于高热量的食物，食用后易导致人体出现发胖现象，但发胖是由于人体摄入的热量多余日常活动所消耗的热量所致的，所以吃了干炒蚕豆后有通过运动将多余的热量消耗掉，或者食用量较少时，并不会引起发胖现象。

6蚕豆干了可以发芽么

用水泡上，每天换水，俩三天在芽头处就会裂开，随后把水倒掉用湿毛巾捂上，没几天就发芽了。

在室温27～28℃的条件下，经3～4天，豆芽的平均长度一般为0.5～1厘米左右，待发芽率达90％以上时即可烹食。蚕豆，别名南豆、胡豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。

也可以省略）。5分钟后，将种子捞出，用清水洗净，晾干，放入湿袋中，在放入20℃左右的培养箱中。等待一天后，蚕豆就会发芽发白。

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