芋头菜怎么做好吃（芋头做菜怎样做好吃）-小美百科

大家好，关于芋头菜怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于芋头做菜怎样做好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1芋头怎么做菜吃?

做法：将芋头去皮切块上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；将芋头泥搓成丸子状，备用；锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。

做法：芋头去皮、洗净、切片，上笼蒸熟，取出冷却，用绷丝隔成细泥，入碗加盐、味精、蛋清（半只）、淀粉拌成芋蓉。将虾蓉、板油粒、烟熏肉糜拌匀，挤成小丸子成馅心，进冰箱速冻。

芋头跟虾子能一起吃，芋头跟虾子可以做成芋头虾丸子。具体步骤：主料：芋头800克、粘米粉200克、鲜虾200克、红头葱100克辅料：油适量、盐5克、姜粉1克、五香粉1克准备食材：芋头、粘米粉、鲜虾、葱白等食材。

切好的芋头放入水中泡一下。锅内放山茶油。放入芋头片。加入盐，鸡精。放入葱花。翻炒均匀即可。

食材：芋头、姜片、盐、料酒、花椒、葱花，红辣椒、胡萝卜步骤：将芋头洗干净泥巴，去须削皮。

炒芋头我们要准备食材，芋头，姜片，盐，料酒，花椒，葱花，红辣椒，胡萝卜。

1、小葱 1根猪油，植物油酱油，鸡精，盐水煮芋头的做法芋头洗净，刨皮，再清洗，切滚刀块。小葱切葱花。置锅坐火上，下芋头，加水或高汤，（有高汤最好，没有高汤加一点猪油一起煮）煮时加酱油，盐。

2、大火收收汁，就可以出锅盛盘了。香芋焖鸭：香芋削皮后切成块。鸭肉用十三香生抽白糖腌制约半小时。烧热锅放入姜片。把鸭肉倒入大火炒。加入生抽白糖以及少许水盖上锅盖焖约十分钟。然后把香芋加入再注入一碗水焖十分钟。

3、香芋排骨、香芋饼、拔丝芋头、香芋扣肉、香菇芋头炊饭、香芋紫薯蛋糕卷、剁椒芋头、酥香芋泥卷、芋头烧肉、香芋焖饭等等。香芋，又称地栗子、菜用土圞儿，还称香参，土栾儿。

4、白糖芋头原料：芋头白糖（绵白糖为佳）步骤：芋头六只，洗净外皮的泥土，蒸锅内加水，将洗好的芋头放在篦子上；盖上锅盖，大火20——30分钟。

5、【香蒸荔浦芋头丝】【食材】：荔浦芋头半个，肉沫一小碗，小米辣3个，独蒜1个，小葱3根，淀粉1勺，香菜一棵。辣椒红油一大勺。制作方法：将荔浦芋头去皮切丝，撒少许盐腌制半小时。

芋头洗净，滚刀切成大块。胡萝卜去皮切成薄片。辣椒切成大块。蒜瓣切成蒜粒。适量的葱花。

芋头怎么做好吃篇1 芋头红烧肉主料：五花肉（适量）芋头（适量）调料葱（适量）姜（适量）李锦记秘制红烧汁（适量）盐（适量）材料图。五花肉切方块焯水，加上葱段。

芋头蒸排骨——全家都适宜芋头蒸排骨全家老少都适宜，这道菜没有那么油腻，芋头口味香糯，排骨嫩滑，非常好吃，尤其合适老人家和小朋友，怕肥腻又喜欢吃芋头的主妇可以给家人多做这道菜。

NO.1 反沙芋头准备食材如下：香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升具体做法如下：香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟，冷却后用热油炸到表面微黄捞起，水90毫升加上糖用小火煮到糖溶化。

取汤锅烧水，水滚时加入事先烫过去血水的小排骨，再加入削好皮的里芋，煮30-40分钟里芋软透即可。芋头炖好后加入豌豆仁烫1分钟即可关火，不要烫太久以免豌豆会变黄。里芋用叉子押成泥，豌豆仁略打成泥。

1、香葱芋艿材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

2、把荔浦芋头一片，五花肉一片这样排整齐入蒸碗 1上调料汁 1放入蒸锅，大火蒸20分钟，小火60分钟.关火 1撇出蒸碗里的汤汁，把芋头与肉倒扣在菜盘里.1放入用开水焯好的青菜心，再浇上汤汁即可上桌。

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