孜然肉片的做法（孜然肉片的做法猪肉家庭）-小美百科

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1孜然肉片做法家常

孜然肉片家常做法：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。

孜然肉片的做法请点击输入图片描述青椒切成菱形块。请点击输入图片描述瘦肉切成薄片。请点击输入图片描述肉片里倒入适量味极鲜酱油，搅拌均匀请点击输入图片描述锅烧热倒入菜油，油热后倒入肉片煸炒断生。

准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。

孜然肉片的家常做法如下：主料：瘦肉200克。辅料：蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒2汤匙、油适量、孜然粉5克、盐适量、白芝麻5克。瘦肉一块，最好是里脊肉。切成薄片，放入蚝油，抓匀腌制20分钟备用。

【1】孜然肉片的做法食材用料：猪瘦肉一块、青椒一根、味极鲜酱油少许、孜然一勺、辣椒粉一勺、盐适量。

1、盛盘备用。另起锅，油热后把洋葱放入锅里翻炒出香味，因为放了洋葱，所以不需要再切葱姜来爆香了，接着倒入炒好的肉片一起翻炒，点少许的酱油继续翻炒，等肉片基本炒熟了撒孜然和白芝麻翻炒均匀。

2、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。将材料备齐。热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。放入姜丝，葱花，炒香。加入淹好的羊肉，翻炒到变色。加入各种调料。

3、孜然肉片的做法请点击输入图片描述青椒切成菱形块。请点击输入图片描述瘦肉切成薄片。请点击输入图片描述肉片里倒入适量味极鲜酱油，搅拌均匀请点击输入图片描述锅烧热倒入菜油，油热后倒入肉片煸炒断生。

4、详细步骤：肉洗净切成薄片，用各种调味料拌匀后腌制一会，孜然味道看个人的口味，可以随意加；油锅热后放入蒜片和花椒粒爆香后放入肉片煸炒；炒熟后放入香菜翻几番关火，出锅就行了。

你好，孜然肉片可以用羊肉或牛肉或猪肉为原料，依据自己的喜好和口味以煸炒的方式烹饪而成。

孜然肉片是猪肉。材料：猪肉：半斤；红葱头：半个；生抽：适量；料酒：适量；食盐：少许；白糖：少许；孜然：适量；色拉油：适量；做法猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好。

这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。

孜然肉片的做法是什么食材：猪肉（肥瘦）适量、圆葱半颗、香菜2根、姜少许、蒜2瓣、孜然适量、辣椒粉适量步骤：（1）备料，要肥瘦相间的肉，梅花肉最好。（2）锅内热油，放入腌好的肉片翻炒。

加入清水。1放入肉片。1加入少许干辣椒翻炒。1加入孜然粉和咸盐翻炒，出锅前撒上白芝麻，即可享用美味了。

孜然肉片的做法里脊肉洗净切片，用厨房用纸把水吸干，接着把盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉放到肉中，用手充分的揉搓，使调料均匀的覆盖在肉上，腌到肉变软就可以了，时间久点更入味。

孜然肉片家常做法如下：工具：猪肉、洋葱、胡萝卜、青椒、油、盐、料酒、淀粉、孜然、花椒粉、鸡精、生抽、蒜、葱、刀、案板、盘子、锅、锅铲。准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。

1、放入肉片。1加入少许干辣椒翻炒。1加入孜然粉和咸盐翻炒，出锅前撒上白芝麻，即可享用美味了。

2、肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀。2 根据自己口味，将适量孜然粉、辣椒面和盐混合，同时准备好料酒。3 热锅冷油，油可以比平常炒菜的量稍多一点，油热后下入肉片迅速划散，炒至白色。

3、把里脊肉切薄片，肉片加少许盐、胡椒粉、料酒抓匀腌渍5分钟，加水淀粉反复抓匀上浆。热锅，放入孜然，小火将其焙熟、晾凉后用擀面杖擀碎备用。

4、具体步骤如下：这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。

5、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。将材料备齐。热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。放入姜丝，葱花，炒香。加入淹好的羊肉，翻炒到变色。加入各种调料。

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