吃素食的作用（吃素食的好坏处）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于吃素食的作用和吃素食的好坏处不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享吃素食的作用相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1吃素的好处有哪些?

吃素食虽然有益于身体健康，也能帮助减肥，但是长期吃素食却很有可能会出现维生素缺乏的问题，虽然很多蔬菜中也含有丰富的维生素，但是长期不吃肉类很有可能会出现维生素B12缺乏。

此外，不易得糖尿病、低胆固醇，排便顺畅等，这都是吃素的好处。吃素有什么好处素食逐渐成为世界性潮流，成为注重健康的饮食选择后，素食的相关研究也就愈丰富。

既然我们吃素既文明又健康，我们就该理直气壮的宣称，并且在不引起别人反感的前提下，以别人能接受的方式讲述吃素的好处，慢慢周围的人就会从理解转向认同，我们的压力就减少了。

而素食更有免疫优势。 1 根据德国癌症研究中心（German Cancer Research Center）发表的研究结果发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍。也就是说，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。

吃素食的好处益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。

吃素食的好处吃比较多蔬菜（例如：花椰菜）会增进抗氧化的能力，长期多吃蔬菜有助于降低罹癌的可能性。增强免疫力，比较不容易生病。

好处素食食材脂肪含量少，基本不含胆固醇，素食主义者吃素食能降低心血管疾病甚至癌症发生的可能性。

能益寿延年素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。

肌肤更光滑。素食者娜塔莉·斯莱特表示，吃素之后最大的变化是皮肤更加光滑。另一名素食者表示，自己患有皮肤病，吃素之后，皮肤状况明显改善。

吃素一个月后的变化：体重减轻或增加，吃素后，体重是减轻还是增加完全取决于吃的方式。如果选择高油的素食取代肉类和奶制品，可能会发胖。吃素的同时避开了不健康的零食，可以有效减重。

变得更有活力。原本的你可在午后昏昏欲睡，但吃素的你会精力旺盛，整个白天都不会疲倦，因为素食不仅可以帮助减轻体重，排出体内毒素，还能让你感觉到身体的活力。心血管疾病的风险将会降低。

、身体能量水平会增加多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充沛。硝酸盐对血管健康有益处，它能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。

食欲不振：长期吃素食使得身体分泌出的胃酸和消化酶不断减少，味觉也会降低，从而导致食欲不振的现象。

体重变化：根据个人的食谱和饮食习惯，长期吃素后可能出现体重下降或者增加，身体比例发生变化或者脸型变得更立体。

1、吃素食的好处益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。

2、一直吃吃素食的好处经常吃素食的人会比经常吃肉食的人寿命更长，因为印第安部落的人，他们因为经常是素食而长寿，而且很多僧侣也因为经常吃素食而变得长寿。

3、减轻体重吃素的人很少肥胖，因为同等质量的食物，素食的热量低，脂肪含量几乎没有，除了提供身体必须的热量外，几乎没有能量存储。

4、素食可以减少癌症发病率.尤其是直肠癌，结肠癌：这是因素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利於通便，使粪便中有害物质及时排出，降低了有害物质对肠壁的损害。据美国有关资料，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十。

5、多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充沛。硝酸盐对血管健康有益处，它能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。